容易的湯從家雞您得到絕對驚人的湯，因此，美味的第一課程。 我可以建議你買一個鄉村雞，把它切成幾塊，放入包裝和冰箱裡。 如有必要，從雞塊煮第一道菜。 我們喜歡用雞湯和米飯輕湯。 它不使用烤。 洋蔥和胡蘿蔔煮雞肉。 或者，可以將洋蔥切成兩半，然後在干鍋中油炸成黑色，然後放入水中 - 這將為肉湯帶來有趣的味道和陰影。 還有一種方法 - 放入洋蔥而不進行清潔。 去除外層，切斷根部，並將它們放入帶有殼的水中 - 肉湯將具有更金色的色調。 沒有香料（月桂葉，辣椒等），我不使用，以免“堵塞”雞湯的獨特味道。 為了使肉湯美味的產品應該用冷水倒入，然後當產品的果汁被加熱時，它們將進入水中。 在這道菜中，蒔蘿比香菜更可取。 湯可以立即送達桌上。 不要添加更多的米飯，因為在夜晚它膨脹更強烈，它已經是粥。
配料：- 雞300克
- 圓粒米90克
- 洋蔥1個。
- 胡蘿蔔1個。
- 土豆3個。
- 水1.7毫升
- 蒔蘿幹5克
- 鹽1茶匙。
- 步驟1雞解凍，如果它被凍結。 沖洗乾淨。 胡蘿蔔乾淨。 還準備大米，蒔蘿和土豆。
- 步驟2將肉，洋蔥和胡蘿蔔放入平底鍋中，加入冷水。 以鹽調味。 煮沸，減少熱量，煮50分鐘。
- 第3步剝去土豆，切成大小相同的小片。
- 第4步當雞肉煮熟，肉湯準備拿出盤子上的肉和蔬菜。 在熱湯中放入土豆，煮沸，放入洗過的米飯。 再次煮沸後，用低熱烹調，直到土豆和米飯準備就緒（約25分鐘）。
- 步驟5稍微切碎的胡蘿蔔切碎。
- 第6步從骨頭中取出雞肉，並將其切碎。 煮熟的洋蔥我不再使用。
- 步驟7在準備將肉和切碎的蔬菜放回鍋中之前5分鐘。 嘗試鹽，如有必要添加。 用蒔蘿調味，煮熟。 從熱源中取出。