- 麵粉 - 2杯
- 雞蛋 - 1個
- 鹽 - - 品嚐
- 石灰蜂蜜 - 5藝術。 匙
- 黃油 - 100克
- 酸奶油 - 2項。 勺子(油性)
- 發酵粉 - 1茶匙
- 罌粟 - 1杯(成分填充:)
- 奶油 - 1/2杯(低脂肪)
- 紅糖 - 1 st。 一勺
- 石灰蜂蜜 - 2藝術。 匙
- 胡椒 - 1 1/2茶匙
麵團的製備:用鹽和發酵粉篩分麵粉。 黃油略微升溫,使其在室溫下用打蛋器或攪拌器打勻,然後加入蜂蜜並再次混合。 將雞蛋與酸奶油混合(攪打),並將蜂蜜加入之前煮熟的黃油中,再一次攪拌。 輕輕地加入麵粉並揉搓“彈性”麵團,揉搓後在涼爽的地方放置約二十分鐘。 填充物的準備:用研缽細磨胡椒粉。 Kipyatkom填滿罌粟,離開大約十分鐘,然後將其扔回篩上。 我們讓它乾燥,放入胡椒研缽中,用糖揉搓。 為粉末留出兩茶匙。 奶油和蜂蜜添加到平底鍋,預先添加罌粟。 煮沸後繼續用中火煮約5分鐘,不要忘記攪拌。 接下來,將其取出並冷卻20-25分鐘,將麵粉鋪在工作表面上,將麵團以1厘米厚的矩形鋪開,放入圓頂的頂層並捲成卷。 我們將紙捲轉移到內襯羊皮紙的烤盤上,撒上罌粟種子,然後放在烤箱中,開始在烘箱中烘烤180度,直到出現金殼(40-50分鐘)。 一切都準備好了。
份量:4