維也納甜點“兩個堅果”巧克力蛋糕，或者也被稱為“Sacher”，由奧地利糖果商Franz Sacher在19世紀發明，並在那個時候稱為它 - 一個裝滿釉的蛋糕。 這種蛋糕可以稱為經典的維也納甜點，如今每個人都可以放縱自己。 任何蛋糕都是假期，當然也是準備它的麻煩。 但是巧克力蛋糕“兩個堅果”的配方非常簡單，準備和異常美味。 採取新鮮堅果和巧克力的主要原因是真正的黑色，並且您可以用融化的白巧克力裝飾 - 45分鐘，並準備好美味的甜點！ 這個蛋糕完全儲存在冰箱裡幾天，用鋁箔或食物膜包裹。 巧克力蛋糕由於混合了堅果和巧克力而具有非常豐富的味道，這將成為家庭晚餐或度假的好點心！
配料：- 巧克力黑200克
- 核桃200克
- 杏仁200克
- 黃油125克
- 糖120克
- 雞蛋雞6個。
- 步驟1做一個蛋糕，採取黑巧克力，核桃，杏仁，雞蛋和糖。
- 步驟2要在攪拌機中進行填充，您需要將堅果和巧克力棒磨成中間麵包屑。
- 步驟3用光滑的混合物軟化黃油和糖。
- 第4步從蛋黃中分離蛋白質。
- 第5步逐個將蛋黃引入糖和油的混合物 - 徹底混合。
- 步驟6將所得混合物與切碎的堅果和巧克力混合。
- 步驟7將蛋白質攪拌成厚泡沫。
- 第8步小心地將蛋白質插入麵團，充分混合。
- 第9步用黃油潤滑形式並將麵團放入其中。
- 步驟10在預熱的烤箱中烤45分鐘至180°C，準備用木扦檢查。