博洛尼亞大學（意大利）的專家採訪了1000名21至41歲的同胞，他們曾試圖減肥一點，限制自己吃東西。 並透露出一個可悲的事實。 結果發現，所有飲食上的人都失去了對異性的興趣，並且情緒不穩定：住房陷入憂鬱，工作中出現緊張刺激的狀態。 所有這一切都是因為他們被迫放棄意大利面 - 意大利國家菜。 每三分之一的受訪者雖然感到內疚，但卻拋出“無情”的飲食，從未達到珍惜的目標。 那麼，可憐的東西忍受的時間越長，菜單中最喜歡的麵食就沒有了！
意大利營養學家在對健康飲食的新食譜的不幸烈士進行調查後得出結論，他們以和諧名義所作的犧牲以及所遭受的痛苦，包括心理疾病，對健康而言都比體重略重。 當然，擺脫3多餘的重量是必要的，但不是這樣的3價格。 意大利人的通心粉，如日本的米飯或烏克蘭人的脂肪，是不可侵犯的產品。 雖然偶爾和合理的數量，但他們必須進入那些正在嘗試減肥的人的飲食。
意大利營養學家說，感謝這種能夠承受飲食的小小緩解，並且取得成功將會更容易。 在不拒絕你喜歡的菜餚的情況下計算卡路里會更有趣。 只要嘗試這些食物來改善，略微改變食譜。 然後作為獎勵，再加上熟悉的食物的新口味，您將獲得公平的“儲蓄”卡路里！ 請注意，所有食譜都是4份。
意大利面配奶酪
減去120千卡
用切達脂肪，脫脂牛奶和甜南瓜切達干酪，切碎的帕爾瑪乾酪，全脂牛奶和黃油。
將250克任何意大利麵食用於固體品種的小麥。 在中火的深煎鍋中，將1/2杯脫脂牛奶與150克煮南瓜混合。 加熱除去，加入1杯切達干酪，1/2茶匙。 大湯匙鹽，1/4茶。 湯匙幹芥末和胡椒口味。 將糊狀物放入模具中，用完成的南瓜混合物填充，在上面撒上麵包屑或麵包屑。 在180°C烘烤意大利面20分鐘
你如何“節省”卡路里？
為了健康飲食而大量替代新配方並顯著降低了菜餚的脂肪含量，您將標準420的卡路里含量降低至300千卡，並且添加南瓜，可獲得約45％的日常維生素A和有用纖維。
肉餅
減去156千卡
用白火雞肉，燕麥片和冷凍菠菜的碎肉代替碎牛肉和麵包屑。
將烤箱預熱至200°C。在一個碗中，將500克火雞剁碎，2個大雞蛋，1/2杯即食燕麥片，1/2杯細碎的洋蔥，300克冷凍菠菜青菜，1茶匙。 一匙幹綠百里香，鹽和黑胡椒的味道。 肉捲成捲，從上麵攤平，烘烤約一個小時。
你如何“節省”卡路里？
膳食火雞肉的熱量低於牛肉：它的脂肪含量低8倍左右。 菠菜會使肉多汁，燕麥片會幫助輪盤保持美味。
凱撒沙拉
減去67千卡
將現成的凱撒醬換成根據新配方准備的調料。
混合1個雞蛋，碎蒜瓣，1.5茶匙。 一罐鳳尾魚罐頭，0.5茶。 第戎芥末湯匙，2個桌子，檸檬汁和橄欖油湯匙。
你如何“節省”卡路里？
醬是沙拉中最熱量的成分。 在2表中。 湯匙含有18克脂肪！ 在這個食譜中，脂肪是一半，除了高熱量的成分，如糖和富含果糖的玉米糖漿不包括在內。
奶油湯
少於115千卡
替代奶油（酸奶油）和豐富的雞肉湯加上脫脂牛奶，白豆和蔬菜湯，以新的食譜為健康的飲食。
將400毫升蔬菜肉湯，750克西紅柿加入自己的果汁中，加入2-3片月桂葉，放入中火中。 在一個碗裡，用叉子搗碎1杯罐裝豆子。 當湯沸騰時，倒入1杯1.5％的牛奶，用鹽和新鮮研磨的胡椒再煮15分鐘。 從湯月桂葉中取出，用豆漿攪拌器攪拌。
你“保存”卡路里的約定？ 番茄奶油湯，即使沒有奶油或酸奶油，也會富含豆類（一種刺激胃腸道功能的有價值的纖維）。 用蔬菜代替雞湯，可以減少鈉的攝入 - 延緩蘇打水的攝入，從而促進體重增加。
草莓糖漿冰淇淋（果醬，果醬）
減去156千卡
將現成草莓糖漿或果醬與新鮮冷凍草莓替換。
在4杯草莓中加1張桌子。 一勺蜂蜜，並保持低熱，直到混合物變得均勻。 用這種混合物冷卻和裝飾每個冰淇淋球。
你如何“節省”卡路里？ 比在冰淇淋中拒絕自己，更好地減少一部分兩次。 如果你拒絕使用糖漿而不是新鮮漿果，那麼你會得到幾乎100％的維生素C每日標準的甜點。