在齋月裡禁食身體食物的本質和主要意義是真誠的悔改，為基督復活的聚會籌備靈魂和心靈。 拒絕享受肉體的喜樂是為了救主在沒有食物的情況下花費40天的時間來對抗誘惑和熱心的祈禱。 2016年，Great Lent的開始於3月14日，結束時間為4月30日。 聖週的普遍延續是48天。 空腹日曆決定了幾天，你幾天能吃什麼？ 東正教教會的要求是嚴格的：在平日里每天允許吃一次食物 - 晚上，週日和周六兩次 - 晚上和下午。
大齋日曆 - 牧羊人的話
Lent由十四，棕櫚星期天和激情星期組成，它頌揚救主在十字架上的痛苦和他的殉難。 第二個星期日獻給聖格雷戈里的記憶，聖格雷戈里打開了光的學說，照亮禁食和祈禱的齋戒基督徒。 在第三個星期日，從祭壇到俗人，他們拿出十字架來崇拜，提醒他們耶穌的壯舉。 十字架在十字架的那天回到祭壇。 報喜於4月7日，即第十四周的第四周。 第四個星期天慶祝埃及的第五梯 - 聖約翰的回憶。 在第六週，信徒們會見了周日的棕櫚星期日和拉扎列夫。
四旬期食物日曆 - 可以吃什麼食物
Great Lent的第一周被稱為國家隊，星期一國家隊的一周 - 清潔：東正教改變他們的內衣，洗，烤晚餐飯“zhilyaniki” - 無脂蛋糕，混合在水中。 禁食的第六周是棕櫚星期天。 在棕櫚星期天照亮貓的柳枝並烹調儀式動詞粥。 激情周是獻給上帝的最後一天，關於成就事件的重要性，本週所有的日子都稱為偉大的，他們應該在慈善事業，嚴格禁慾的食物和熱烈的祈禱中進行。
齋日曆 - 你可以吃什麼。 按天數表
在整個過程中，所有動物源性食物（金屬渣）都受到限制：魚蛋，魚，乳製品，牛奶，雞蛋，家禽和含酒精飲料。 在星期天和安息日，為了保持忠實的力量，葡萄酒是允許的。 聖週（4月25日至30日）和第四個月的第一周（3月14日至20日） - 禁酒最嚴重的時期。 4月30日，4月29日和14日3月15日，你應該放棄吃飯。 星期五，星期三，星期一允許乾糧：黑色瘦麵包，罐裝/未加工的水果和蔬菜，水和蜜餞。
在星期四和星期二，禁食的人們可以吃不含植物油的熱食：rassolniki，燉蔬菜，瘦肉湯。 星期日和星期六可以用菜油烹製菜餚：沙拉，燉菜，湯。 在棕櫚星期日（4月24日）和報喜節（4月7日），可以在菜單中包含適量的魚，海鮮和葡萄酒。 在拉扎列夫，星期六（4月23日），禁止魚卵（不是魚！）被解除。
四旬期的授權食物
作為日間營養的Lent吃什麼？
| 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 |
| 1-st Sedmitsa：正統的勝利（3月14 - 20日） | |||
| 總禁慾 | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） |
| 2-Sedmitsa：聖格雷戈里（3月21 - 27日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 沒有油的熱食物 | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 沒有油的熱食物 |
| 3rd Sedmitsa：被釘十字架（3月28日至4月3日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 沒有油的熱食物 | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 沒有油的熱食物 |
| 第四個星期天：約翰克里馬庫斯牧師（4月4日至10日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 沒有油的熱食物 | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 魚允許 |
| 第五週日：埃及牧師瑪麗（4月11日至17日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 沒有油的熱食物 | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 沒有油的熱食物 |
| 第六次Sedmica：耶和華進入耶路撒冷（四月十八日至二十四日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 沒有油的熱食物 | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 沒有油的熱食物 |
| 聖週（4月25日至5月1日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） |
| 星期五 | 星期六 | 星期天 | |
| 1-st Sedmitsa：正統的勝利（3月14 - 20日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 食物與黃油 | 食物與黃油 | |
| 2-Sedmitsa：聖格雷戈里（3月21 - 27日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 食物與黃油 | 食物與黃油 | |
| 3rd Sedmitsa：被釘十字架（3月28日至4月3日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 食物與黃油 | 食物與黃油 | |
| 第四個星期天：約翰克里馬庫斯牧師（4月4日至10日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 食物與黃油 | 食物與黃油 | |
| 第五週日：埃及牧師瑪麗（4月11日至17日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 食物與黃油 | 食物與黃油 | |
| 第六次Sedmica：耶和華進入耶路撒冷（四月十八日至二十四日） | |||
| 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 魚子醬是允許的 | 魚允許 | |
| 聖週（4月25日至5月1日） | |||
| 總禁慾 | 乾吃（水果，蔬菜，麵包） | 光明復活節 | |
四旬齋日曆 - 如何正確吃
齋戒日的規則相當嚴格，因此，教會的章程只規定成年人和健康的禁食者堅持遵守。 對於小孩，體弱，護理和孕婦來說，禁食是不必要的。 規定旅行，病假，老人。 保持乾燥的衣服只有他的懺悔者的祝福。
在Lent期間你可以吃什麼
- 乾果，堅果，種子，豆類;
- 冷凍/新鮮水果和蔬菜;
- 酸，鹽，烹飪;
- 牛奶，蛋黃醬，大豆奶酪;
- 蘑菇，果汁，蔬菜，漿果;
- 穀類，麵包/烘焙產品，不包括烘焙。
Lent期間你無法吃的東西
- 黃油，蛋黃醬， 雞蛋 ;
- 牛奶/奶製品，甜麵包;
- 糖果，糖果，蛋糕;
- 酒精飲料，魚，家禽，肉類。
大齋日曆 - 在幾天的禁食中吃什麼。 示例菜單
儘管有嚴重的局限性，但齋食可以變化和美味。 有必要在粗麵包，水果，蔬菜，豆類，蘑菇，堅果，穀物，發芽穀物的日常飲食中加入。 您不能濫用酒精和辛辣香料，購買市場上精益餐桌上的產品。
Lent的標準菜單
- 粥：米飯，蕎麥，大麥，小米，燕麥， 豌豆
- 四旬齋湯：用白菜，土豆泥，蘑菇，餃子;
- 瘦肉：胡蘿蔔，捲心菜，土豆，蘑菇;
- 精益生麵團餃子：土豆，捲心菜;
- 四旬齋沙拉：韓國小吃，沙拉配白菜，醋汁;
- 四旬齋糕點： 煎餅 ，皮塔餅，餡餅，麵包;
- 飲料：蔓越莓汁，乾果水果拼盤，茶，新鮮果汁。
帶有四旬齋菜單選項的表格
齋月期間的日子 - 為平信徒提供輕鬆菜單的例子
第一周
- 星期四，星期二，星期一：土豆製服，黑麵包，油炸麵包塊，磨碎的甜菜，蜜餞乾果;
- 星期五，星期三：蘑菇粉絲湯，乾果餡餅，瘦麵包，餅乾。
從第二週開始
週一沒有油：
- 晚餐/早餐：新鮮水果，果醬，蜂蜜，茶; 稀飯;
- 午餐：豌豆粉絲湯，小米kulesh蔬菜，果醬，果凍。
週二加油：
- 晚餐/早餐：土豆砂鍋，果醬，茶葉，乾果;
- 午餐：瘦肉湯，醋汁，肉汁蕎麥粥，蜜餞。
無油介質：
- 晚餐/早餐：堅果，水果，果凍，蜜糖，茶的修指甲;
- 晚餐：扁豆湯，泡菜，紅燒土豆，果醬，蜜餞。
週四加油：
- 晚餐/早餐：胡蘿蔔，乾果，果醬，茶;
- 晚餐：大麥湯，蘑菇意麵，大雜燴，蜂蜜，茶。
產品為Lent
週五沒有油：
- 晚餐/早餐：粥粥，果醬，堅果，茶;
- 晚餐：蘑菇湯，肉汁蕎麥，西梅干沙拉，果乾蜜餞。
星期六用油：
- 晚餐/早餐：南瓜魚子醬，扁豆醬，茶，果醬，黑麵包;
- 晚餐：瘦肉湯，米飯配油炸的胡蘿蔔和洋蔥，蜜餞，茶，蜂蜜。
星期天用油：
- 晚餐/早餐：粗麵粉粥，果醬，糖果，水果。 茶;
- 午餐：羅宋湯，土豆泥，蔬菜沙拉，果醬，麵包，茶。
在被借的期間四旬齋表
聖教會建議平信徒選擇大齋的日曆 - 為了保持身體健康，人們可以從精神力量出發，在日子裡吃什麼。 真正的齋戒是對情慾的馴服，與邪惡的距離，憤怒的沉澱，舌頭的遏制，偽證的停止，謊言和誹謗。 正如聖約翰克里索斯托姆教基督徒：“禁食應該為人類帶來安寧，振奮頭腦，抑制心靈衝動，軟化脾氣，促進身體消除不節制。”
O. Arkady講述了你可以在Lent吃什麼