如何選擇和準備豌豆:
- 粥最有用的豌豆不切碎。 其負值是預先浸泡在水中。 最好將未剝皮的豌豆留在水中過夜;
- 鮮豌豆不會有用。 但其成熟期並不長;
- 最好在鑄鐵鍋中浸泡5到8小時;
- 在豌豆浸泡的水中煮粥;
- 選擇一個厚壁鍋做飯,然後豌豆將沸騰均勻。
食譜編號1。 膳食豌豆粥
飲食豌豆粥在水中的食譜適合希望在離開前減肥的女孩。 100克這道菜只含有90千卡熱量。
必要成分:
- 豌豆 - 1杯
- 水 - 4杯
- 鹽。
製備方法:
- 泡豌豆過夜。 早上把鍋放在慢火上,煮沸;
- 豆類迅速燃燒,所以你應該不斷地攪拌你的菜;
- 水煮粥將30-60分鐘。 盤子已經準備就緒的事實將由粥的濃稠狀態表示。 用胴體碾碎豌豆,放在桌上。
如果你有一個multivark,使用這個奇妙的設備烹飪豌豆粥的食譜。 將其設置為“蕎麥片”模式。 用黃油重新裝滿菜。
食譜編號2。 豌豆粥加肉英文
如果你不遵循額外的卡路里,豌豆粥配肉的食譜肯定會讓你滿意。 這道菜來自英國多雨的天氣。 在家裡,配培根豌豆粥的食譜非常受歡迎。
必要成分:
- 冷凍豌豆 - 250克
- 培根 - 100克
- 雞湯 - 1杯
- 麵粉 - 2湯匙。 湖
- 黃油 - 2湯匙。 湖
- 奶油芝士150克
- 洋蔥 - 1個
- 鹽,香料口味。
製備方法:
- 切下培根,用熱煎鍋或大鍋煎,直至開始吸收脂肪。 然後加入切碎的洋蔥。 炒至金黃色;
- 在鍋中加黃油。 當它融化時,我們扔出兩勺麵粉,攪拌。 我們再等兩分鐘;
- 加入雞湯並煮至鍋內形成濃汁;
- 在鍋中加入最後一個豌豆。 如果你喜歡更易碎的菜餚,烹飪7分鐘。 為了形成粥的原始狀態,讓大鍋著火20-25分鐘。 不要忘記攪拌;
- 用綠色裝飾,灑上你最喜歡的調味料。
如果食用豌豆粥的配方符合您的喜好,請在冬季凍結新鮮的豌豆。 烹煮粥時,您可以在平底鍋中加入各種配料:糖,黑胡椒或月桂葉。 這道菜理想地結合了肉餅,酸菜和醃黃瓜。