Beercloth Claret這個詞來自法國的“clair” - 意思是一種液體麵團，在烘焙前包裹著各種食物，這是一種麵包屑。 由於麵糊，產品保持其形狀，味道並且不會因油中的油炸而變得有害;此外，甜點在烹飪中具有極大的美學重要性，因為魚片，蔬菜或肉類的奇數片由於金色的外殼而獲得令人愉快的外觀。 如果你擔心這個數字，你可以隨時去除這個地殼。 麵糊的基礎是麵粉和雞蛋，用牛奶，水或其他液體稀釋成奶油狀態。 麵糊的粘度決定了地殼的厚度 - 如果粘土是液態的，地殼會變得薄而脆，厚厚的撣子形成一個緻密的“麵包”殼。 如果您需要在不添加雞蛋的情況下烹飪雞蛋，例如發送郵件，請使用配方製作啤酒。 最好選擇一種淡啤酒，因為黑啤會給麵糊帶來苦味。 在煎炸之前，紅葡萄酒應該是冷的，所以要事先照顧它，並將它放在冰箱裡一個半小時，在這種情況下，麵團會更好地粘附在炸製的麵團上，在此之前，最好用麵粉或澱粉製成麵粉。
配料：- 麵粉，小麥250克
- 啤酒燈500毫升
- 鹽1捏
- 辣椒黑色地面1捏
- 第1步要準備一個啤酒麵糊，你需要：麵粉，啤酒（淡），鹽，胡椒，如果需要，你可以添加切碎的綠色。
- 步驟2用攪拌器或攪拌器攪拌所有配料直至平滑。