在烤箱裡烤羊肉串

將肉徹底洗淨，切成不很大的塊（量大量配料：

• 羊肉 - 800克
• 鹽 - - 品嚐
• 胡椒 - - 要品嚐
• 檸檬 - 1個
• 薩羅 - - 品嚐

說明

將肉徹底洗淨，切成不很大的塊（用核桃大小）。 在串燒上，每個串都有足夠的密度，撒上大量的鹽和胡椒粉。 烤串的尺寸應該很小，以便在烤箱中自由放置。 烤箱再加熱至170度。 釀肉串放在一個袖子裡，並緊緊關閉。 串不應該碰到對方。 我們將肉煮約10分鐘。 在此期間，肉應該均勻地變白。 然後打開套筒並取出烤串。 在烤箱中，設置烤架模式，並在最上面的水平，大約以照片的方式，佈置與肉串。 烤串下的串應該是黑色的。 我們煮肉10到20分鐘（取決於烤箱）。 把肉串翻幾次，肉應該覆蓋著一個開胃的地殼。 然後，我們把肉換成一道菜，送到桌上。 配上豬油和檸檬片。 最好的配菜是新鮮蔬菜，蔬菜或蔬菜沙拉，配檸檬汁和橄欖油調味。 好胃口！

份量：3-4