鹽漬黃瓜

任何配菜或沙拉都可以添加少許咸黃瓜。 當配料：

• 黃瓜 - 2公斤
• 龍蒿 - 10克
• 蒔蘿傘 - 20克
• 大蒜 - 8-10顆牙齒
• 黑醋栗葉 - 20克
• 辣根葉 - 20克
• 櫻桃葉 - 20克
• 鹽 - 75克

說明

任何配菜或沙拉都可以添加少許咸黃瓜。 準備：洗淨黃瓜，蒔蘿雨傘，醋栗葉，辣根和櫻桃。 切掉兩邊黃瓜尖，倒入冷水靜置2小時。 剝蒜，切成小片。 將一半的龍蒿，蒔蘿雨傘，紅醋栗葉，辣根和櫻桃放在底部，以及一半的大蒜。 把黃瓜放在罐子裡，使它們密集地放在那裡。 頂出剩餘的蔬菜和大蒜。 倒入1.5升水的平底鍋中，加入鹽。 把解決方案煮沸。 用鹽水倒黃瓜。 用蓋子關閉罐子。 黃瓜將準備好在一天內使用。

份量：10