從裝罐的歷史開始罐裝時代始於遠處1795年，當時法國廚師Nicolas Francois Upper在長期儲存產品的最佳方式競爭中獲得第一名，為此他獲得了金牌。 該罐子的烹飪過程如下：將錫罐裝滿食物，然後用蒸汽或熱水加熱。 在瓶子的頂部還有一個小孔，多餘的空氣通過小孔排出，除去後，孔被密封。 之後，將密封罐在熱水中煮沸一段時間。 這種加工產品的方式使得長時間保存肉類，蔬菜和水果成為可能，並且在那個時候看起來是一個奇蹟。 正如我們所看到的，今天的罐頭製作是保存產品的一種非常常見的方式，尤其是因為這種方法普遍適用於所有人。 那麼，蘑菇罐頭，西紅柿或其他產品永遠是任何桌子上的尊貴客人。
配料：- 蘑菇油1000克
- 水3升
- 洋蔥1個。
- 月桂葉2個。
- 鹽1湯匙。 湖
- 糖1湯匙。 湖
- 胡椒黑豌豆8個。
- 胡椒香4片。
- 新鮮的蒔蘿1束
- 蘋果醋50毫升
- 步驟1主要成分：黃油，洋蔥，黑胡椒和香，蒔蘿，鹽，糖和月桂葉。
- 第2步我的，刷蘑菇，然後煮10分鐘。 還需要添加一個完整或半老化的洋蔥。
- 第3步然後排出蘑菇的水。
- 第4步再次將蘑菇放回平底鍋，加入1.5升水，1湯匙鹽，1湯匙糖，胡椒，月桂葉並煮30分鐘。
- 第5步切開蒔蘿。
- 步驟6在第25分鐘，加入50克醋和切碎的蒔蘿。
- 步驟7完成蘑菇烹飪後，立即將它們放入無菌罐中並用蓋子捲起來。