來自小胡瓜的魚子醬什麼可以比第一次煮熟的年輕土豆更加鮮美，用同樣年輕，多汁的南瓜，胡蘿蔔，洋蔥，辣椒和西紅柿煮熟的新鮮煮熟的魚子醬？ 好吃！ 特別是如果你用綠色蒔蘿和香菜撒上它，並用蒜奶來調味。 當然，在冬天能夠買到同樣的魚子醬也同樣令人愉快，但是在夏天，它具有特殊的香氣，柔嫩的口感，可以代替最美味的美味佳餚。 在夏季禁食期間，它通常是一種不可或缺的菜餚，可以與燉或釀西葫蘆，來自所有相同西葫蘆的煎餅交替進行。 烹飪西葫蘆魚子醬的食譜很多。 有些人喜歡它看起來像一個“商店”，也就是說，被搗成泥狀，而另一些人則更喜歡將蔬菜或多或少地碎成小塊。 還有一些魚子醬非常尖銳和燃燒，讓人想起adzhika。 這道菜沒有標準，也不可能 - 我們都是不同的，我們有不同的口味。 有時蔬菜會去魚子醬，這是目前可用。 每次它的味道都不一樣。 我們建議你嘗試我們的魚子醬食譜。
配料：- 小胡瓜3個。
- 西紅柿3個。
- 辣椒甜美1件。
- 胡蘿蔔2個。
- 洋蔥1個。
- 新鮮蒔蘿0.5束
- 歐芹新鮮0.5束
- 香菜新鮮0.25束
- 向日葵精製葵花籽油3湯匙。 湖
- 辣椒黑色地面1捏
- 鹽2捏
- 步驟1要烹飪西葫蘆魚子醬，你需要成熟的西紅柿，甜椒，胡蘿蔔，洋蔥和青菜。
- 第2步洗西紅柿，並用大搓揉肉。
- 第3步清洗並清洗蔬菜。
- 第4步然後用粗磨機將它們磨碎成聯合收割機或格柵。
- 步驟5將切碎的蔬菜放入乾燥的油炸鍋中，放置5-7分鐘以蒸發多餘的水分。
- 第6步然後加入西紅柿和2-3湯匙。 植物油。 用蓋子蓋住一切，用中火燉25-35分鐘。
- 第7步綠色洗好，瀝乾，切碎。
- 第8步當蔬菜軟時，加入綠色，鹽和黑胡椒粉調味。
- 第9步將所有食物充分混合併將煎鍋從火中移開。 將魚子醬打成冷凍。