用胡蘿蔔和西梅調味的牛肉

1.將牛肉切成小立方體（約1x1）。 我們清洗洋蔥，細細地研磨它的成分：

• 牛肉（牛腩） - 500克
• 胡蘿蔔 - 500克
• 洋蔥 - 170克
• 梅子 - 15件
• 水（肉湯） - 1杯
• 鹽 - 1要品嚐
• 黃油 - 40毫升

說明

1.將牛肉切成小立方體（約1x1）。 我們清理洋蔥，並將其切細。 我們沖洗胡蘿蔔，清潔它們並將它們切成小塊。 2.在厚厚的鍋中加熱黃油，加入洋蔥，煮至金黃色。 加入牛肉，切成立方體。 我們一起做飯，不斷攪拌（從鮮紅色的肉變成灰色）。 倒一杯清湯或水，攪拌並煮沸。 然後減少火勢，並在蓋子關閉的情況下繼續燉。 3.當肉被燉時，我們會準備胡蘿蔔。 在加熱的煎鍋中，將黃油融化並加入胡蘿蔔。 攪拌，繼續炒，直到胡蘿蔔開始變淡。 然後從火上取下煎鍋。 在平底鍋裡的肉，轉移胡蘿蔔，並在這裡添加李子。 現在我們將添加更多。 直到肉準備在封閉的蓋子下燉。 在配菜上，白米飯或蒸粗麥粉非常適合這道菜。 這道菜已經準備好了。

份量：4