- 雞蛋 - 3件
- 牛奶 - 2杯
- 糖 - 半杯
- 香草精 - 1/4茶匙
- 鹽 - 1/8茶匙
- 融化的黃油 - 5藝術。 匙
- 麵粉 - 3/4杯
- 梅子沒有種子 - 1杯
- 黑葡萄乾 - 1/3杯
- 例如熱茶，“伯爵茶” - 1杯（或一杯阿馬尼亞克加一杯水）
- 糖粉 - 品嚐（灑）
1.將雞蛋，牛奶，糖，香草提取物，鹽和融化的黃油放入攪拌機或食品加工機中，混合1分鐘。 添加麵粉並將麵團混合數次。 將麵團倒入碗中，蓋上並放入冰箱至少3小時，最好過夜。 同時，用熱茶倒入葡萄乾和西梅。 當茶冷卻到室溫時，蓋上蓋子。 如果你使用阿馬尼亞克，把水果和水放在一個小鍋裡。 用中火烹煮，直到幾乎所有的水蒸發，然後關掉火，倒入阿馬尼亞克。 燒酒，等到火焰熄滅。 蓋上並放在一邊。 2.將烤箱預熱至中心櫃檯190度。 用油潤滑圓餅形狀，用羊皮紙或蠟紙打底，用油潤滑紙並撒上麵粉，抖掉多餘的。 將模具放在烤盤上。 把麵團拿出冰箱鞭打它。 將麵團倒入模具中，放上葡萄乾，嘗試均勻分佈。 3.烘烤50-60分鐘至棕色，直至插入中間的細刀不會乾淨。 將蛋糕冷卻至室溫。 上桌前撒上糖粉。
份量：6