- 油酥點心 - 2件
- 蘋果 - 8件
- 黃油 - 30克
- 搽粉的糖 - 50克
- 蛋黃 - 1片
剝蘋果,並切成兩半。 取下核心,如果蘋果破裂不要害怕,將蘋果的每一半切成兩半。 用大平底鍋或煎鍋融化黃油。 然後倒入糖粉,把蘋果放在上面。 將焦糖放在低溫下。 同時,推出第一層麵團,用叉子刺穿並放回冰箱中,將第二層麵團(這將成為“蓋子”),在烹飪過程中在中心做一個小孔以排出蒸汽。 放回冰箱。 蘋果將在30分鐘內焦糖。 取第一層麵團,放在工作檯面上,並將焦糖面向上並靠近中心的蘋果分佈。 用冷水沾濕麵團的邊緣。 用第二層麵團關閉蛋糕。 粘貼蛋糕的邊緣。 如果有必要切掉圓邊並切掉多餘的部分。 潤滑被打蛋的蛋黃放入冰箱,烤箱溫度可達210°C。放入烤箱約25分鐘。 注意著色:只要它看起來像一張照片,那麼你可以得到它。 如果可能的話,保持溫暖。
份量:10