茄子和西紅柿

主料。 提前準備好所有的食材 - lecho是由詩人迅速準備的材料：

• 茄子 - 2-3件
• 弓 - 2件
• 西紅柿 - 1公斤
• 大蒜 - 2-3顆牙齒
• 甜椒 - 2-3件
• 植物油 - 1/2杯
• 鹽，胡椒粉 - 味道

說明

主料。 提前準備好所有的食材 - lecho的烹飪速度很快，所以在烹飪過程中，您可能不會及時剪下剩餘的食材。 所以，胡椒被清除種子和膜，切成一個大立方體。 番茄的做法如下：將它們切成兩半，將一部分切成立方體，從另一部分切成番茄汁。 洋蔥切成薄片。 將茄子去皮並切成大塊。 在平底鍋裡，我們加熱一點油，放上茄子，用中火將它們煎10分鐘。 然後加入洋蔥，攪拌，煮約10分鐘。 然後加入胡椒粉，繼續煮至軟辣椒。 當胡椒變軟時 - 將火降至中低，加入番茄肉和榨好的​​（或磨碎的）大蒜。 攪拌，蓋上蓋子燉15分鐘。 在指定時間後，將番茄汁加入鍋中，再燉15分鐘。 Lecho已經準備好了。 將它作為單獨的零食......或配菜，如蔬菜。 好胃口！ :)

份量：8-10