沙拉拼圖這是一種非常不尋常的沙拉，外部切片的茄子類似肉，味道可能看起來像蘑菇甚至炸魚。 因此，這道菜可以成為親人和朋友的真正謎。 比例不是教條，可以稍微修改。 茄子很大，約500克，雞蛋很小。 如果鍋的直徑很小，從四周炒茄子很重要，那麼最好將茄子分成2-3份，然後依次煎製各個部分。 你可以用沙拉醬和蛋黃醬來代替植物油。
配料：- 茄子1個。
- 雞蛋雞蛋4個。
- 洋蔥1個。
- 西紅柿300克
- 新鮮蒔蘿20克
- 鹽4克
- 黑胡椒粉1克
- 向日葵精煉油1湯匙。 湖
- 第1步準備必要的產品：茄子，西紅柿，雞蛋，蒔蘿油和香料。
- 第2步茄子從皮膚清潔，切成小立方體。 鹽，並離開30分鐘。
- 第3步然後清洗茄子，讓它排水。 用黑胡椒加入雞蛋，鹽和季節。 攪拌均勻。
- 第4步用植物油炒茄子片。 放在一邊冷卻一下。
- 第5步洗西紅柿，切成片，剝洋蔥，切成薄半環。 放入沙拉碗。
- 第6步添加煎茄子，切碎的蒔蘿，一點鹽。 填充植物油。 攪拌均勻。