茄子卷為烹飪的幻想提供了一個空間，它似乎是最常見的菜園蔬菜！ 毫不誇張的西葫蘆和茄子可以變成不尋常的，原始的，非常可口的菜餚：燉菜，沙拉，蔬菜，魚子醬，冷熱小吃。 在靈感的夏季，加入多汁芬芳草藥。 例如，在這裡，茄子，番茄，蔬菜和大蒜是什麼美妙的熱食。 這種茄子卷可以用於肉，土豆泥和魚。 或者用它作為烈性冷食的冷食。 傳統產品在簡單烹飪技術的幫助下成為真正的傑作。 辛辣和多汁的餡料，包裹著柔嫩的肉 - 這種不同口味的組合是非常原創的，茄子卷的外觀吸引了人們的注意力並引起了嘗試他們的慾望。
配料：- 茄子3個。
- 西紅柿2個。
- 大蒜1丁香
- 蛋黃醬2湯匙。 湖
- 向日葵精製葵花籽油3湯匙。 湖
- 鹽2捏
- 步驟1準備零食時，請吃光滑的茄子，小西紅柿，大蒜，蛋黃醬和植物油。
- 第2步洗西紅柿，乾燥，切成薄片。
- 步驟3將茄子洗淨並切成薄片。
- 第4步在平底鍋，加熱2-3湯匙。 植物油和從兩面煎茄子到紅潤的顏色。
- 第5步成品茄子冷卻。
- 第6步通過壓機擠壓大蒜，並與蛋黃醬混合。
- 第7步每塊茄子稍微傾倒，然後塗上蛋黃醬，放入番茄片，捲成卷。
- 第8步就緒服務之前服務放入冰箱15-20分鐘。