原來的蔬菜小吃！ 將小茄子，甜椒，多汁的胡蘿蔔切成長方形塊，然後蘸上羅勒碎的麵糊和深油炸的油 - 這道菜非常值得成為節日小吃！ 起初，在我看來，蔬菜本身，特別是胡蘿蔔，不能炒，但我仍然錯了 - 他們變得柔軟，美味，油炸，但特別的熱情仍然在麵糊 - 羅勒理想地作為香料和在這道菜中帶來了辛辣的音符！ 用這種蔬菜點心，以熱的或冷卻的形式，或者作為肉的配菜食用！
配料：- 茄子4個。
- 辣椒甜美1件。
- 胡蘿蔔1個。
- 向日葵精製油300毫升
- 羅勒紫色新鮮0.25束
- 雞蛋1個。
- 辣椒粉甜面1茶匙。
- 鹽0.75茶匙。
- 辣椒黑色地面0.25茶匙。
- 小麥麵粉3湯匙。 湖
- 水煮沸125毫升
- 第1步我們需要新鮮的紫羅蘭，小茄子，甜椒，胡蘿蔔，雞蛋，小麥粉，鹽，黑胡椒粉，磨碎的甜辣椒粉，精製的向日葵油，煮沸的涼水，用於在羅勒麵糊中烹飪蔬菜。
- 第2步清洗蔬菜，胡蘿蔔清潔，胡椒我們切出種子和內部分區。 我們用花梗直接從花梗切下的蔬菜（茄子在宿舍，胡椒分成8份，長胡蘿蔔分成8份）。
- 第3步準備羅勒頌。 在碗裡，開著雞蛋，加入黑胡椒粉，磨碎的甜辣椒粉，粉碎紫羅蘭羅勒。
- 第4步Solim。
- 步驟5添加小麥麵粉並混合麵糊成分。 得到這麼厚的麵團。
- 第6步連續攪拌，逐漸倒入冷開水，使麵團獲得煎餅麵團的稠度。
- 第7步我們把蔬菜浸在麵糊裡。
- 第8步在平底鍋中加熱葵花精製油，直到氣泡出現，將蔬菜分成小塊。
- 第9步在沸騰的油在各方面煎他們。
- 第10步當有一個金色的外殼 - 把蔬菜放在餐巾紙上吸收多餘的油。 我們立即或以冷卻的形式作為小吃加醬油或作為配菜肉。