- 大頭菜 - 500克
- 蔬菜肉湯 - 250毫升
- 麵包餅乾 - 4片
- 黃油-1藝術。 一勺
- 戈貢佐拉奶酪 - 80克
- 牛奶 - 350毫升
- 奶油 - 6藝術。 匙
- 白乾酒 - 6藝術。 匙
- 檸檬，皮 - 1/2片
- 鹽 - 品嚐
- 肉荳蔻 - 1捏
- 綠色歐芹 - 品嚐
1.清洗和清潔大頭菜。 將它切成立方體。 在一個鍋裡，煮蔬菜湯，把準備好的大頭菜放在那裡。 煮10分鐘。 切片麵包切成小條或立方體。 用平底鍋加熱黃油，並將麵包片炸至金黃色。 放在一邊，讓它們變涼。 3.將帶有大頭菜的肉湯倒入攪拌機中，並將其磨成泥狀。 在磨碎機上磨碎奶酪。 將牛奶倒入攪拌機中，加土豆泥，奶油和葡萄酒。 添加相同的磨碎的奶酪，檸檬皮，並打好。 將產生的混合物倒入鍋中並預熱。 在湯裡加入鹽調味，少許肉荳蔻。 在盤子裡澆上切碎的綠色和油煎麵包塊的湯土豆泥。 好胃口。
份量：4