豐富的奶油湯這種濃郁的白蘑菇奶油湯是秋季菜的另一個最愛！ 奶油口味賦予它一種融化的奶酪，它完全溶於湯中，賦予它一個美麗的乳白色外觀和不飽和的絲滑奶油味道！ 白色的蘑菇非常香，並且與其他蔬菜結合，你會得到非常好吃的蔬菜湯。 在沒有白蘑菇的情況下，我建議使用香菇和蘑菇立方體，但不應該醃製湯。 絕對推薦這個湯！
配料：- 蘑菇，白色150克
- 橄欖油50毫升
- 黑胡椒粉0.3克
- 鹽1.5茶匙。
- 新鮮蒔蘿0.25束
- 荷蘭芹新鮮0.25束
- 大蒜1丁香
- 月桂葉1片。
- 加工奶酪100克
- 洋蔥1個。
- 胡蘿蔔1個。
- 辣椒甜美1件。
- 土豆6個。
- 水3升
- 第一步為了製作湯，我們需要：土豆，ceps，甜椒，胡蘿蔔，洋蔥，加工奶酪，大蒜，月桂葉，橄欖油，新鮮歐芹，新鮮蒔蘿，水，鹽和黑胡椒粉。
- 第2步清理土豆，切成條狀。
- 第3步將馬鈴薯放入平底鍋中，沖洗，倒入冷水並放在火上，當它沸騰時 - 我們切斷氣體，鹽水並在蓋子下烹飪。
- 第4步在土豆煮熟時，用稻草將洋蔥和胡蘿蔔切碎。
- 第5步用橄欖油煎它們（可以使用奶油或精製的葵花籽油）。
- 第6步胡蘿蔔和洋蔥應變成金黃色，中等程度的烘烤。
- 第7步白蘑菇對我有好處，乾淨並切成條狀。
- 第8步將蘑菇倒入煎鍋炸洋蔥和胡蘿蔔。 在蓋子下面稍微煎一下。
- 第9步甜紅辣椒也切成小條，加入蘑菇和蔬菜在鍋裡。
- 第10步當蔬菜和蘑菇軟時 - 烘烤就緒。
- 第11步將它倒入鍋中煮熟的土豆。 我們繼續用低熱烹調。
- 第12步綠色和大蒜被粉碎。
- 第13步熔化的奶酪在粗磨機上擦。 將奶酪加入湯中。 我們合併。
- 第14步倒入青菜，黑胡椒粉，加入月桂葉。
- 第15步混合，直到融化的奶酪完全溶解，用慢火煮湯。
- 第16步讓我們再次煮沸並擱置。 我們提供熱湯，蔬菜，酸奶油或您喜歡的湯。