寒冷的秋天或寒冷的冬天的傍晚,很容易讓一盤溫暖而芳香的蘑菇湯變暖。 來自樺木扒手的菜餚令人驚嘆的氣味和微妙的口感讓最精緻的美食家們感到高興。 味道主題的整體組合中的蘑菇的細緻筆記奇妙地強調所有其他成分的質量。
podberezovikov湯(新鮮,冷凍或乾燥)在我們寬敞的家園的所有地區同樣受歡迎。 第一道菜的崇拜者在飲食中給這些食譜一個特別的地方。 畢竟,蘑菇菜不僅非常好吃,而且非常有用。 蛋白質和磷酸對身體有改善作用,並且纖維的質量清潔和復原。
在了解如何從podberezovikov製作湯之後,每位女主人都能夠評估這種季節性產品的真正價值。 畢竟,是時候讓無聊的羅宋湯和典型的麥片湯通過了。 現在是時候進行精煉和不尋常的熱門第一課程。
雞肉湯配新鮮麵包配奶酪,配方
我們建議你在廚房裡創造一個小小的奇蹟。 令人驚嘆的蘑菇雞湯不能稱為其他。 準備時間不超過40分鐘,最終結果將證明即使是最大膽的期望。 帶有白肉和黑蘑菇片的開胃清湯將有效地融入任何菜單。
必要成分:
- podberezoviki - 250克
- 雞胸肉 - 250克
- 土豆 - 2個。
- 胡蘿蔔 - 1個。
- 洋蔥 - 1.5個。
- 奶油芝士 - 2個。
- 植物油 - 3湯匙。
- 水 - 2升
- 地面和甜椒
- 鹽 - 1湯匙。
- 任何合適的蔬菜
分步說明:
- 要從podberezovikov準備美味的湯,有必要觀察正確的行動順序。 首先,將土豆去皮,切成立方體,用胡椒和鹽做飯。
- 雞肉以同樣的方式切碎,並在少量黃油的高溫下煎炸。
- 在第二個煎鍋裡,把洋蔥煮成金黃色,然後將胡蘿蔔和蔬菜塊一起放入鍋裡,放入土豆中。
- 在蔬菜剩下的油中,將煎餅煮熟,預先洗淨並切成薄片。
- 在一個大刨絲器上用刀或格柵剁碎奶酪。 將倒入的塊與蘑菇混合,放入盛有湯的平底鍋中。
- 將食物放在火上約15-20分鐘。 然後關掉電爐,扔入切好的青菜並留在蓋子下一段時間。
- 在碟碟中放入新鮮白麵包或辣麵包片的熱奶油湯。
注意! 罐裝麵包可以通過在低溫立方體的白色或黑色麵包上烘乾,並撒上辛辣調味料來獨立烹飪。
蘑菇湯從podberezovikov與lavash麵條,一張照片的食譜
不尋常的麵條和森林蘑菇非常規湯完美多樣化無聊的飲食。 我們選擇的照片食譜具有所有可能的優點,即第一道菜的特徵。 從podberezovikov湯不太昂貴的配方,簡單的準備,有用和營養豐富的成分和外部開胃。 烹飪這種食物是一種真正的快樂。
必要成分:
- 新鮮粉刺 - 12個。
- 黃油 - 40克
- 土豆 - 4個。
- 胡蘿蔔 - 1個。
- 薰衣草 - 70克
- 洋蔥 - 1個。
- 月桂葉 - 1個。
- 辣椒的混合物
- 鹽
分步說明:
- 要從蘑菇準備湯,最好選擇最好的新鮮和未損壞的。 蘑菇在幾個水域中洗滌,切斷不好的地方並切碎大塊。
- 用乾淨的水填充墊片,並在適度的熱量下烹飪,定期取下泡沫。
- 切開胡蘿蔔和洋蔥,除了植物油,放入蘑菇鍋。
- 將果皮從果皮上剝下來,切成塊狀,送入一鍋湯。
- 10-12分鐘後,鹽和季節與辣椒的混合物產生的菜。 添加月桂葉和皮塔麵包的細條。
- 將蘑菇湯再煮1-2分鐘,然後將鍋從火中取出。
湯配土豆泥,美味的食譜
我們的傳統美食中豐富的奶油味濃湯不太常見。 儘管如此,他們已經成功紮根於許多現代家庭的日常飲食中。 來自podberezovikov的湯土豆泥 - 一個很好的例子。 關於他的人很少聽到,但那些試過的人永遠不會忘記。
必要成分:
- podberezoviki - 300克
- 堅硬的奶酪 - 50克
- 黃油 - 40克
- 牛奶 - 200毫升
- 韭菜 - 1個。
- 奶油 - 120毫升
- 水600毫升
- 小麥麵粉 - 3湯匙。
- 白色和黑胡椒
- 鹽
分步說明:
- 蘑菇洗淨,切割並通過細網磨。
- 將油炸蘑菇和切碎的洋蔥放入帶預熱油的煎鍋中。 鹽和胡椒粉,與麵粉一起煎至米黃。
- 在熱的物質中倒入沸水,逐漸攪拌混合物與所得混合物。
- 在一碗湯,加入牛奶,奶油和磨碎的奶酪。 繼續煮沸10分鐘後再煮。
- 為了讓湯具有細膩的奶油稠度,在每個階段用拂子或攪拌器打它。
- podberozovikov蘑菇湯填入一個深板,撒上炸洋蔥或新鮮草藥。
注意! 在烹飪過程中,奶酪不一定會倒入湯中。 或者,你可以灑上一個現成的菜,分成幾部分。
不要忘記,任何蘑菇湯都可以在多元化或高壓鍋中烹飪而不會影響口感。 此外,對於這樣的菜通常使用冷凍或乾燥podberezoviki,以前浸泡或解凍。