- 椰子油 - 120克
- 麵粉 - 3/4杯
- 小麥麵粉 - 1/2杯
- 椰子芯片 - 3/4杯
- 發酵粉 - 1 1/2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 希臘酸奶，室溫 - 1杯（240克）
- 砂糖 - 1/3杯
- 大蛋 - 1個
- 香草精 - 1茶匙
1.將烤箱預熱至190度。 將10個油室的鬆餅形狀灑在噴霧或襯紙襯裡上。 在一個小鍋裡加熱椰子油，直到它融化並加熱。 2.在一個中等的碗中，將麵粉，發酵粉，磨碎的椰子片和鹽混合。 在另一個碗裡，擊敗雞蛋，糖，椰子油，希臘酸奶和香草精。 將椰子混合物加入到麵粉混合物中並混合直至獲得均勻稠度。 3.將麵團均勻分佈在準備好的形式的隔間之間。 將約1茶匙剩餘的椰子片撒在頂部的鬆餅上。 4.烤鬆餅直到牙籤插入中心，不會留下乾淨的，約20分鐘。 讓鬆餅在表單中冷卻5分鐘，然後將它們從模具中取出並保溫。
份量：10