- 麵粉 - 2杯
- 發酵粉 - 1 1/2茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 蘇打 - 1/8茶匙
- 糖 - 半杯
- 檸檬皮 - 1 st。 一勺
- 意大利乳清乾酪 - 1杯
- 大蛋 - 2件
- 酪乳 - 1杯
- 香草精 - 1 st。 一勺
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 無鹽黃油 - 4件物品。 匙
- 草莓 - 1 1/2杯
1.將烤箱預熱至175度。 在噴霧器中灑上12個油室的鬆餅形狀，或用紙襯墊襯紙杯蛋糕。 融化並冷卻黃油。 將草莓去皮並切成薄片。 2.在一個大碗裡，混合麵粉，發酵粉，鹽和蘇打水。 在一個中等的碗裡，研磨檸檬皮和糖。 用雞蛋，乳清乾酪，酪乳，香草精，檸檬汁和融化的黃油打蛋。 3.將雞蛋混合物倒入乾燥的成分中混合，直至獲得均勻的稠度。 加入切好的草莓，輕輕攪拌，直到漿果在整個測試過程中均勻分佈。 4.將麵團均勻分佈在鬆餅模具的12個隔室之間。 烘烤直到插入鬆餅中心的牙籤，不會外出乾淨，約18-22分鐘。 從烤箱中取出並放在櫃檯上，稍微冷卻5分鐘左右。 然後用小刀從模具中取出鬆餅，並讓其完全冷卻。
份量：12