- 全脂牛奶 - 11/2杯
- 醋 - 2項。 匙
- 大蛋 - 2件（分成蛋白質和蛋黃）
- 蛋清 - 1個
- 麵粉 - 1杯
- 酸奶油 - 3/4杯
- 玉米麵粉 - 2藝術。 匙
- 蘇打水 - 1茶匙
- 融化的黃油 - 5項。 匙
將華夫餅乾預熱至最大值。 混合牛奶和醋，靜置5分鐘，直至變稠。 混合蛋黃，麵粉，酸奶油，玉米粉和蘇打水。 攪拌牛奶和醋的混合物。 添加黃油並混合，但不要攪拌。 用攪拌器高速打蛋清。 將麵團加入麵團並混合。 加剩下的一半。 在華夫餅上撒上油。 將1杯麵團倒入華夫餅乾中。 蓋上蓋子，煎至金黃色，約6分鐘。 準備好的晶圓快速搖動離開蒸汽，並提供服務。 重複餘下的測試。
份量：6