由於某些產品的“揭穿”和負面評價以及對其有害性質和品質的檢測，往往會加速這一過程。 一個非常生動的例子就是鮮榨果汁和蔬菜汁的“崇拜”。
當然，許多人總是使用水果和蔬菜汁，但是這種產品在我國的傳播和流行起始於保羅布拉格健康生活方式的宣傳和積極分子的第一本書。 保羅·布拉格在他的作品中建議吃更多的植物性食物，喝鮮榨果汁，積極運動並定期挨餓。 看起來這些技巧非常好，一些特別狂熱的布拉格想法的追隨者已經走到極端，因為使用鮮榨果汁過量可能是非常有害的。 從那時起，健康生活方式的粉絲開始懷疑：“鮮榨果汁 - 它有用嗎？ “。
為了弄清楚，你需要知道它如何在人體上起作用。 幾乎所有鮮榨果汁都含有生物活性物質（BAA），它們立即被胃腸系統吸收並參與生物和生物化學過程，或者說在新陳代謝過程中。 正如我們所知道的，新陳代謝是將進入我們身體的產品轉化為人體細胞所構建的元素的過程。 應該指出，鮮榨果汁在這些過程中非常活躍。 絕大多數它對身體有很好的效果，但正如你所知道的那樣，中庸之道對於任何事物都是重要的，即使沒有害處，以加侖和升為單位的果汁消耗也不是很有用。
根據不同的果汁，它可以含有某些礦物質（大部分是蔬菜）和維生素（更多是果汁）。 礦物質和維生素都是非常有用的，但事實證明，鮮榨果汁還含有較少有用的物質，有時對身體有不可預知的影響。 正因為如此，鮮榨果汁的好處受到質疑。 因為，應該記住，我們這個時代的一個人不得不服用各種藥物，並且與這些最不可預測的物質的藥物相互作用的影響正在得到澄清。 然而，這些物質在我們身體中的相互作用如何？
迄今為止，科學家已經準確地證明了這樣的事實，即其組成中的葡萄柚汁含有稱為“柚皮苷”的物質，其可以減少或相反增加一些藥物製劑的活性。 這種效應是由於柚皮苷在肝臟中停止某些分解藥物的某種酶一段時間後停止，然後在體內它們的量顯著增加，這可能導致中毒。 同時，柚皮苷會破壞這些酶，降低某些藥物的作用。 然而，矛盾在於，它本身“柚皮”對身體非常有用。 今天，在其他一些措施中也觀察到了類似的效果，這項研究並不止於此。
鮮榨果汁的愛好者的另一個缺點：你製作果汁的水果和蔬菜對環境無害，而不添加外來化學物質。 但在我們這個時代，很難確切地知道，儘管您可以安慰自己，大部分化學物質仍然存在於纖維素中。 但是，在纖維素汁是不夠的，所以你不應該濫用它們。
新鮮果汁有用嗎？可以消耗嗎？ 當然，你可以。 明智地走向這個過程並權衡具體的利弊。 還建議諮詢醫生，特別是在服用某些藥物期間。
為了讓鮮榨果汁留下有用的特性和品質，還有一些提示和建議。
有必要在即將食用前準備果汁，因為在生物活性物質怠速幾分鐘後已經開始分解。 甜菜汁也許是個例外，因為它需要在冰箱里至少提前兩個小時保存，以便有害物質分解。
建議在餐前半小時服用鮮榨果汁，然後果汁將變得非常有用，因為它會很快吸入空腹並立即進入生化過程。
進食後喝果汁也不可取，因為與食物混合後會引起體內大量氣體釋放。
更好地通過管喝新鮮榨汁，然後用水沖洗口腔。 果汁中含有大量有機酸，對牙齒的硬組織產生不利影響。 正因為如此，牙醫建議您在食用鮮榨果汁後刷牙。
不應該大量飲用蔬菜汁，而應該用水果稀釋。 例如，蘋果和胡蘿蔔，胡蘿蔔和甜菜等的組合，而蔬菜汁不應超過總體積的三分之一。 談到甜菜根，那麼它應該逐漸使用，從少量開始，用水稀釋，因為有些人不容忍生甜菜汁。
不要將石果（李子，杏，桃，櫻桃）製成的果汁與其他果汁混合。 由水果製成的果汁（葡萄，蘋果，醋栗）與其他果汁充分混合。 蘋果汁尤其與蔬菜汁 - 胡蘿蔔，捲心菜，甜菜根相結合。
果汁是否適用於某種疾病？ 當然，在定期和周到使用鮮榨果汁的幫助下，您可以改善身體並從中去除有害物質。 但不應該忘記，用鮮榨果汁治療某種疾病是不可能的，因為它是一種產品，而不是一種藥。 因此，如果您有任何健康問題，請諮詢醫生，並留下鮮榨果汁以享樂。