- 麵粉 - 900克
- 酵母 - 28克（以1比1的比例溶解於水中）
- 水 - 450克
- 鹽 - 10克
- 糖 - 10克
- 橄欖油 - 85克
- 奶酪莫扎里拉Bufalo - 1件（品嚐）
- 新鮮番茄 - 1件（品嚐）
- 羅勒 - 1件（品嚐）
用麵粉和水製成麵團，加入溶解酵母並開始揉捏加鹽。 揉捏直至麵團光滑且有彈性。 然後分成小球，讓它休息。一旦麵團升起，將6個光滑的圓圈從其中滾出。 將新鮮的麵團調成新鮮，用鹽，胡椒粉和羅勒葉混合抹上馬蘇里拉奶酪並輕輕撒上油。 裝飾用羅勒。 我們將它發送到預熱的烤箱，溫度為220°C 一旦比薩餅的邊緣變得金黃脆脆，請從烤箱中取出。 好胃口。
份量：3