- 白菜 - 500克
- 茄子 - 1個
- 胡蘿蔔 - 2片(中)
- 洋蔥 - 2件(大)
- 橄欖油 - 70毫升(烤白菜40毫升,茄子30毫升)
- 綠化 - 1品嚐
- 番茄醬 - 3項。 匙
- 鹽,香料 - 1品嚐
將洋白菜切成大塊吸管將大白菜切成大塊吸管在加熱的煎鍋中倒入一塊黃油,將洋蔥半個炒至金黃色,加入捲心菜,炸至半熟,用深鍋炸至剩餘的洋蔥,加入大塊胡蘿蔔炒5-7分鐘,加入切丁的茄子, 5-7分鐘半熟將白菜和茄子合併,加入鹽,加入番茄醬,用一杯水稀釋,加入香料,並在蓋子下面煮沸,直到準備再做15-20分鐘。 茄子捲心菜既熱又冷。 好胃口!
份量:4