- 糖粉 - 1 1/4杯
- 麵粉 - 2 1/4杯
- 新鮮研磨的胡椒 - 1/4茶匙
- 肉桂粉 - 3/4茶匙
- 磨碎的甜椒 - 1/2茶匙
- 新鮮研磨的肉荳蔻 - 1/4茶匙
- 碎丁香 - 1/4茶匙
- 發酵粉 - 1/4茶匙
- 無鹽黃油 - 1/2杯
- 淡紅糖 - 3/4杯
- 大蛋 - 1個
- 糖蜜 - 1/4杯
- 香草提取物--1 / 2茶匙
將烤箱預熱至175度。 將烤盤與羊皮紙對齊。 將糖粉倒入紙袋中。 在一個小碗裡，混合麵粉，胡椒，肉桂，甜椒，肉荳蔻，丁香和髮粉。 放在一邊。 將黃油，糖，糖蜜放入碗中，用電動攪拌機以約3分鐘的平均速度打。 加入雞蛋和香草。 降低速度並添加麵粉混合物。 將麵團從麵團中取出，放在距離約3厘米的預製烤盤上。 麵團可以在聚乙烯薄膜中冷凍長達1個月。 將餅乾烘烤至金黃色，約15分鐘。 允許稍微冷卻約10分鐘。 將完成的餅乾放入裝有糖粉的紙袋中，搖勻，直至餅乾均勻地被糖覆蓋。 讓爐子完全冷卻。 將餅乾存放在密封的容器中。
份量：30