- 豬肉 - 3公斤
- 栗子 - 2公斤
- 燈泡 - 3件
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 番茄 - 4件
- 番茄醬 - 4項。 匙
- 酒紅乾 - 1杯
- 水 - 1公升
首先，我們將豬肉切成相當大的塊（為清晰起見，請參閱照片）。 將洋蔥和大蒜切碎，用橄欖油煎至金黃。 然後加入我們的洋蔥和大蒜我們的肉。 用高火煎炸，直到肉被白灰覆蓋。 現在把酒倒入煎鍋裡。 熄滅直至葡萄酒幾乎完全蒸發。 當酒蒸發後 - 用水，鹽，胡椒將肉倒入，蓋上蓋子，低溫燉約1小時。 與此同時，我們正在從事栗子。 每個栗子應該是輕微切皮（這樣栗子不會爆炸）。 將切碎的栗子折疊在烤盤上，然後 - 加熱到180度的烤箱中15分鐘。 準備栗子剝離（它將被刪除非常簡單）。 用攪拌器或混合器將西紅柿和番茄醬一起壓碎成稠度。 當在水中煮1小時的豬肉時，將番茄醬加入其中並再煮30分鐘。 然後將栗子加入鍋中。 偶爾攪拌栗子和豬肉約15分鐘。 之後，這道菜只能從火中移開，鋪在盤子上，放在桌子上。 好胃口！
份量：10