Cordon blu法文中的“cordon blue”的意思是“藍絲帶”。 沒有人確切知道為什麼這道菜是這樣命名的，誰是第一個發明的。 有些版本是法文版或瑞士版。 但無論如何，布魯斯的警戒線已經贏得了全球的青睞，因為它非常好吃，同時也很容易準備。 它不僅可以從雞胸肉，牛肉或豬肉準備。
配料：- 咖哩1茶匙。
- 鹽2捏
- 牛奶1湯匙。
- 奶酪堅硬50克
- 火腿50克
- 小麥麵粉0.25湯匙。
- 麵包屑30克
- 葵花精製葵花籽油0.25湯匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 雞胸肉2個。
- 第1步準備所有必要的成分。 你需要雞胸肉，奶酪，火腿，雞蛋，麵粉，麵包屑，香料。
- 步驟2浸泡20分鐘的雞胸肉。 這一步不是強制性的，但乳房變得更柔軟和多汁。
- 第3步將乳房切成兩半。 每一塊雞都被切開，這樣你就可以展開魚片了。 調味，胡椒片，加入咖哩混合物。
- 第4步將火腿切成盤子。
- 步驟5在粗刨上磨碎奶酪。
- 第6步用叉子拂蛋。
- 第7步把雞放在雞肉裡。
- 第8步在火腿頂部放置奶酪。
- 第9步：將雞肉切成捲。
- 步驟10將雞肉捲放入麵粉中。
- 第11步在雞蛋中浸入每卷。
- 步驟12滾動麵包屑。
- 第13步在所有的面上煎炒，直到形成一個脆皮的金色地殼。