如何煮炒香菇？
許多人喜歡用油煎這種蘑菇，但我們有點創造性地解決這個問題，而通常的炒香菇會變得令人吃驚。
配料：
- 蘑菇 - 10個;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 奶油 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 黑胡椒粉 - 0.25茶匙。
- 鹽 - 符合你的口味;
- 蒔蘿或歐芹 - 符合你的口味。
準備工作：
- 我們沖洗蘑菇，切斷腿並從瓶蓋上取下薄膜。 如果帽子太大，將它們切成小塊;
- 我們放了一個強烈的火，在蔬菜油炸蘑菇，用鹽和胡椒調味，以滿足您的喜好。 根據您自己的判斷，將它們加入切碎的綠色蔬菜中;
- 檢查蘑菇的準備情況 - 如果瓶蓋軟化了，那麼是時候在煎鍋上倒入幾勺奶油和一勺檸檬汁。 將所有物品混合均勻，蓋上蓋子並煮沸幾分鐘。
油炸香菇配奶油，用草藥調味，將成為您餐桌上任何配菜或單獨菜餚的極佳添加劑。
從烤箱中的蘑菇釀奶酪菜
簡單的烹飪和美味的菜，不會離開冷漠的任何蘑菇和奶酪的崇拜者。
配料：
- 大蘑菇 - 10-12件;
- 番茄 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 1個;
- 硬奶酪 - 150克;
- 歐芹和蒔蘿 - 1束;
- 生菜葉子;
- 酸奶油 - 2-3湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 麵包屑;
- 辣椒和鹽 - 以你的口味。
準備工作：
- 要進行填充，請執行以下操作：切斷蘑菇腿並將其切碎。 還要剁椒，番茄，青菜，搓一些奶酪。 將所有食材倒入一個獨立的碗中，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻。
- 在另一個碗裡，打破雞蛋，幾勺酸奶油，鹽和胡椒的味道。 搖勻直至光滑;
- 現在把蘑菇放在烤盤上，用雞蛋和酸奶油和麵包屑沾上醬汁，
- 用以前切過的食物將蘑菇填滿，倒入少許醬汁，然後撒上剩下的奶酪;
- 將烤箱預熱至180度並烤20分鐘。
香菇沙拉簡單而美味的食譜
配料：
- 蘑菇 - 500克;
- 蛋 - 4件;
- 硬奶酪 - 200克;
- 洋蔥 - 2件;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道。
準備工作：
- 用薄板切蘑菇，用煎鍋兩面煎。 洋蔥在單獨的平底鍋中煎炸，切成半環;
- 把雞蛋燉一下，把蛋黃和蛋白質分開。 我們用長棒切蛋白，把蛋黃變成粥。 大摩擦奶酪;
- 將所有配料混合在一起，裝滿蛋黃醬。
堅固的土豆湯配香菇和土豆
配料：
- 蘑菇 - 300-400克;
- 土豆 - 7-8塊;
- 水 - 1.5升;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 蒔蘿 - 為了你的口味;
- 洋蔥 - 1個。
- 奶油 - 1杯，脂肪含量20-22％;
- 鹽 - 嘗。
準備工作：
- 我們將土豆切成立方體並裝滿水，以使其完全隱藏蔬菜並煮至準備好，加入鹽調味;
- 用黃油煎鍋，切碎切碎的洋蔥，直到金黃;
- 我們將蘑菇切成大塊，加入洋蔥並油炸一點;
- 土豆準備好後，從鍋裡加入蘑菇和洋蔥，偶爾攪拌;
- 用篩子將肉湯和產品分開，但不要倒出水。 用蔬菜和蘑菇推土豆，將其全部製成泥狀（通過粉碎或使用攪拌器）;
- 將所有東西放在容器中，加入奶油和少許肉湯，以便土豆泥略帶水份並煮沸;
- 準備好的盤子倒入盤子裡，用綠色裝飾
還有數百種來自香菇的食譜：湯，油炸和烘焙，沙拉，醃製，鹽漬。 各種菜餚是驚人的。 不要專注於食譜的準確和一步一步的執行，帶來你自己的東西，夢想，並享受這個森林居民在你的桌子上美味的菜餚。