從名字來看 ，獵人們也是這麼想的，而且，去樹林玩遊戲，不僅將火藥和墨盒放入行李袋中，還將一包薄煙熏狩獵香腸 - 一種美味小吃。 根據時間表，即使考慮到缺乏遊戲，狩獵當然也是狩獵，但是午餐，正如他們所說的那樣，沒有一次可以做到。 所以，小小的美味狩獵香腸或者充分地替代了飢餓的飢餓和午餐失敗，或者在成功的結果下，在漫長而充滿激情地追求獵物的過程中充當小吃。 採取狩獵香腸只是為了野餐，在您的指尖總是一個熱騰騰的美味小吃，非常方便。 任何情婦，派遣狩獵或釣魚她的丈夫，並不反對把他吃這些香腸吃飯。 讓我們來了解更多關於它們的信息。
當然，早些時候，當不速之客的遊戲在人類住區周圍漫遊時，這種香腸就在家裡準備好了。 每個情婦都有自己獨有的配方，她保守秘密。 也許在古老的山洞裡，遠離外星人眼睛的地方仍然隱藏著烹飪香腸的岩石食譜 - 這是來自切碎的猛獁象的美味小吃。 但現在看不到猛獁象，今天香腸的家用版本非常少見。 但是，在最近的超市的狩獵活動中，你可以找到這個遊戲的幾個物種。 然而，根據GOST的要求，根據GOST的要求來看，香腸的組成並不特別具有異國情調，因為它接近真實的條件，是牛肉，肥肉和瘦肉，最高等級的培根（脂肪或脂肪）以及大蒜鹽和香料的混合物。 現在只有在餐廳才能找到更加精緻的選擇，廚師正在盡力用野生動物的肉類稀有香腸來呵護顧客，如ro，野豬或鹿。
準備的細節 。 但傳統香腸生產商的主要任務是遵循技術要求，根據該技術要求，用於狩獵香腸（牛肉和豬肉）的肉被精細切碎並醃製兩至三天，並且培根 - 三至五天。 然後將預製好的肉再磨碎，並將脂肪冷凍並碎成小塊，因為在其原始形式下，根本不可能切成立方體。 這樣做是為了在切割上獲得“正確的數字”香腸。 之後，配料混合，鹽漬，胡椒粉，並必須添加新鮮，冷凍或乾燥的大蒜。 通過這種方法製備的物質被放置在一個天然殼中，分成16-20厘米長的分段香腸並保持兩個小時，以便在熱處理之前“分解”，分兩步進行。 首先，香腸被炸 - 這時他們獲得了一種特徵紅色。 然後他們煮熟一對夫婦，並允許冷卻。 只有在消防水“洗禮”香腸發送到吸煙室後，在10-12小時內才能進入半煙熏狀態。
我們選擇正確 。 出售時，狩獵香腸採用真空包裝或按重量出售。 切好的熟香腸必須是堅硬的，均勻混合的粉紅色或深紅色肉末和少量培根。 如果香腸“起皺”，則意味著產品的干燥溫度過高。 但不自然的深色是明確的證據，表明它們太硬而且很快就會被吸煙。 切口上可見的不良灰色斑點表明，當吸煙時，煙霧的溫度不合理地高。 然而，與不遵守產品儲存條件相比，所有這些技術偏差都不算什麼。 因此，請務必注意香腸如何儲存在您想要購買的商店中。 如果儲存溫度不符合要求 - 例如，在商店中，冰箱壞了或完全沒有配備托盤 - 最好購買滿足所有這些條件的購物。 另外，絕對不要買不遲延的商品 - 否則不愉快的後果是無法避免的。
香腸代碼 。 所有關於狩獵香腸的數據只能在真空包裝或紙箱包裝上閱讀 - 目前銷售網絡銷售的鬆散香腸“沒有識別標記”。 但是，如果你已經堅定地決定了，就像他們所說的那樣，要全面了解它們，那麼最好是停止對標籤產品的選擇。 儘管在這種情況下，您將不得不克服從本地語言到本地語言的“翻譯困難”，但並非所有製造商都在意清楚編寫產品的“原始數據”。 當然，你會很容易猜到“in / s”的意思是最高等級。 我們認為少數人很難將其中一些複雜化，因為不難理解，這是一種半熏香腸。 但是，“n / o”可能會有困難，儘管這種無辜的減少僅僅是一個天然的外殼。 以字母“E”加上數字後面的食品添加劑是不同種類的穩定劑，味道模擬劑，保水劑和抗氧化劑。
美味縱火 。 如果你沒有機會去露營，而自製的“平底煎鍋”看起來太平常，嘗試以更具異國情調的方式製作香腸：切開香腸，放入耐火盤中，倒入少許酒精並點火。 它在晚上看起來非常美麗壯觀。 不要忘記消防安全的規則。 祝你有個愉快的夜晚！