鮭魚在地殼中這道菜的原名是“鮭魚和鮭魚”，它的字面意思是“鮭魚在地殼中”。 事實上，這道菜早已被法國人所喜愛，在我們的緯度地區實際上並不為人所知。 以盤子的名義提到的地殼，只不過是三文魚烘烤的麵團。 它可以膨化，酵母，甚至是瘦肉。 選擇你。 順便說一下，這個配方曾經是由著名的英國廚師Gordon Ramzi提出的。 拉姆齊是第一個獲得米其林紅色指南三顆星的蘇格蘭人，這是來自權威餐廳評級的最高評級。 這個評估表明，這家餐廳的廚師的工作是無可厚非的，為此，值得參觀上述機構。 戈登拉姆齊以其敏銳而具有爆發力的人物而聞名，但幸運的是，這只涉及個人素質。 至於主廚建議的菜餚，沒有什麼可懷疑的。
配料：- 酥皮糕點500克
- 三文魚600克
- 黃油50克
- 檸檬0.5個。
- 新鮮蒔蘿0.25束
- 羅勒紫色新鮮0.25束
- 胡椒黑色地面4捏
- 橄欖油50毫升
- 鹽0.25茶匙。
- 第1步對於這道菜，準備：現成的酥皮糕點，三文魚，檸檬，羅勒，蒔蘿，黃油。
- 步驟2用餐巾紙沖洗並烘乾魚。 從皮膚和骨頭分開的魚片。 鹽和胡椒。 撒上檸檬汁。
- 步驟3盡量減少綠化。 磨碎檸檬皮。
- 步驟4將蒔蘿，羅勒和檸檬皮與軟黃油混合。 鹽和拌勻。
- 步驟5將麵團在羊皮紙上滾動並用橄欖油潤滑。 在鋪開麵團之前，將其放在冰箱中。 所以它會更有彈性。
- 第6步在捲起的面片中間，放上一半的魚並將其折疊在上面，以使草藥舖滿奶油團。
- 第7步佈置剩下的魚，以便獲得一層帶有綠色層的三明治。 添加麵團。
- 步驟8滾動麵團信封。 這對烤紙很有幫助，只需將麵團放在魚身上並分開紙張即可。
- 第9步把魚與魚放在一起，使接縫從底部。 用橄欖油潤滑頂部（可以有一個蛋黃）並進行多次切割。 在預熱的烤箱中烤25-30分鐘，時間為200-30分鐘。
- 第10步。用蔬菜沙拉或土豆發球。