Phali - 高加索美食的原創和香菜我們提供了格魯吉亞美食的更多食譜 - phali。 一種獨特的芳香和精益菜，尤其會吸引茄子的味道品質的崇拜者。 在這裡，他們與一個辛辣的敷料串聯。 香菜，核桃和大蒜在格魯吉亞美食中的組合通常就足夠了。 例如，在綠豆的沙拉和沙拉中。 事實上，格魯吉亞美食中的榛子，杏仁和核桃等堅果占據了一個榮譽。 他們調味醬，加入蔬菜和肉類菜餚，甚至魚。 一般來說，不可能想像沒有堅果的格魯吉亞美食！ 第二種成分在準備格魯吉亞菜和任何其他高加索菜餚 - 辛辣草藥時不能省略。 享受特別的愛：薄荷，香菜，龍蒿，羅勒，韭蔥和蔥。
配料：- 茄子2個。
- 香菜新鮮1束
- 核桃100克
- 石榴20克
- 大蒜3小齒
- 香菜1茶匙。
- 橄欖油20毫升
- 鹽0.5茶匙。
- 第1步為這個食譜，採取：茄子，香菜，大蒜，石榴，核桃，地面香菜，植物油。
- 第2步用叉子茄子，含少量植物油的油脂，並在預熱的烤箱中烤至40分鐘，溫度可達190°C。
- 第3步核桃清理外殼。
- 第4步：結合香菜，堅果和大蒜。
- 步驟5在攪拌機中用堅果和大蒜研磨青菜或通過絞肉機搓捻。
- 第6步把烤茄子放在深碗裡，蓋上蓋子。 允許冷卻。
- 第7步從茄子上取下皮膚，然後切成兩半。
- 第8步從茄子形成船。 用勺子取出中間部分，用小刀切碎並轉移到容器中。 煮船。
- 第9步在一個碗中，將茄子的核心，磨碎的綠色與堅果，1茶匙的香菜，一湯匙植物油，鹽與季節混合。
- 第10步從茄子煮雞蛋填充蔬菜醬和撒上石榴籽。 提供了一道溫暖的菜餚。