茄子的另一個版本另一個精益，同時，一個豐盛的菜 - 釀茄子。 這裡的亮點是來自摩洛哥的來自我們的土地的咕嚕咕嚕咕嚕聲。 我們已經準備好了一個辛辣的粥，現在我們決定用茄子做黃瓜。 坦率地說，這道菜變得不可模仿！ 在保加利亞胡椒公司，所有相同的茄子，洋蔥和青菜 - 蒸粗麥粉盡可能地打開。 雖然這種c肉傳統上用肉和肉汁烹飪，但這個主題的蔬菜變體並不遜色。 但如果你不保持快速，那麼你可以安全地添加肉餡：牛肉，豬肉或羊肉。 奶酪也適合：巴馬干酪或馬蘇里拉奶酪。 蒸粗麥粉的茄子是一種獨立的菜餚，但您也可以品嚐薰衣草，新鮮香草和新鮮蔬菜。
配料：- 茄子4個。
- 胡椒黑色地面4捏
- 橄欖油50毫升
- 歐芹新鮮0.5束
- 羅勒紫色新鮮0.5束
- 綠洋蔥0.25束
- 大蒜3小齒
- 洋蔥1個。
- 辣椒甜點2個。
- 庫斯庫斯200克
- 鹽1茶匙。
- 步驟1準備這道菜，採取：茄子，甜椒，洋蔥，蔥，香菜，羅勒，古斯古斯，大蒜，植物油。
- 步驟2庫斯庫斯以1：1的比例加入水。 鹽和煮沸。 然後取出熱源並蓋上蓋子。
- 第3步茄子洗，切成兩半（切），取出中間（肉仍然派上用場），留下兩邊2-3厘米寬。 鹽放在一邊。
- 第4步用刀子細切茄子漿。
- 第5步胡椒和洋蔥切成立方體。 大蒜切碎的大蒜。
- 第6步細切蔥。
- 第7步倒入歐芹和羅勒，然後用小刀切碎。
- 第8步在平底鍋中，加熱油，炒洋蔥和大蒜2-3分鐘。
- 第9步添加茄子和胡椒的肉到洋蔥。 鹽，胡椒粉再炒3分鐘。
- 步驟10將蒸粗麥粉和蔥放入鍋中。 炒2-3分鐘。
- 第11步加入歐芹和羅勒，攪拌蔬菜碎末，並加熱。
- 第12步茄子慷慨的東西填充和在預熱的烤箱中烤200攝氏度30分鐘。
- 第十三步烤茄子應立即送達。