茄子與奶酪

茄子洗淨並切成薄片（0.5厘米厚）切片。 每片茄子配料：

• 茄子 - 500克
• 橄欖油 - 60毫升
• 鹽 - 1/4茶匙
• 硬奶酪 - 150克
• 小麥麵粉 - 80克
• 酸奶油 - 250克
• 黑胡椒粉 - 1/4茶匙

說明

茄子洗淨並切成薄片（0.5厘米厚）切片。 每片茄子在麵粉中滾動並在預熱的橄欖油中煎炸。 仔細地在烤盤裡煎茄子。 我們做的填充物：混合酸奶油，鹽，胡椒和榨蒜。 我們混合好。 用這種澆注填充頂部（對於重言式抱歉）茄子。 我們把磨碎的奶酪撒在上面。 將烘烤形式送至加熱至160度的烤箱並烘烤25分鐘。 完成！ 立即服務。

份量：5-7