加入蔬菜餡料的鹽漬餡餅在薄薄的烤麵包片中，我們通常會放入奶酪，蔬菜和捲餅。 但這次亞美尼亞蛋糕將成為蔬菜餡餅派的麵粉基地。 也許這個食譜可以被稱為懶惰烤寬麵條或偽餡餅。 由於不是做麵團，我們使用現成的薄拉瓦什。 茄子和奶酪起到餡料的作用。 當然，您可以添加任何配料：雞肉，培根，奶酪，西葫蘆等。 強制性條件是用醬油塗層。 順便說一句，在這裡你可以改變：番茄醬或蛋黃醬，甚至香蒜醬。 同意這樣一個餡餅將會應付“美味餵養”的任務。
配料：- 薄薄的3件。
- 胡椒黑色地面4捏
- 鹽1茶匙。
- 橄欖油50毫升
- 豆腐200克
- 西紅柿3個。
- 辣椒甜美1件。
- 茄子3個。
- 大蒜5個小齒
- 香菜新鮮1束
- 西紅柿400克
- 意大利草藥混合物1茶匙。
- 第1步為這個餡餅，採取：3薄lavash，3中茄子，3大肉肉番茄，甜椒，大蒜，香菜，意大利或普羅旺斯草藥的混合物。
- 第2步茄子洗淨，切成0.5厘米寬的切片，倒入鹽水並放置15分鐘，然後瀝乾水分，輕輕擠壓茄子。
- 步驟3用開水燙開西紅柿，剝皮並用小刀切碎。
- 第4步剝離皮膚上的大蒜，4瓣大剁和1葉（稍後需要）。
- 第5步在一個加熱的鍋裡，倒入2湯匙橄欖油，加入切碎的大蒜和香料。 炒1分鐘。
- 第6步在平底鍋中加入西紅柿，蓋上小火燉15-20分鐘。
- 步驟7 Kinzu洗淨並用小刀切碎。
- 第8步在番茄醬中加入香菜，擠出剩餘的大蒜，鹽和胡椒丁香。 攪拌並放冷。
- 第9步從甜椒，提取種子，切成薄環。
- 第10步在油鍋加油，炒茄子和胡椒5-7分鐘。
- 第11步在奶酪中加入胡椒粉和鹽調味。 徹底攪拌。
- 第12步用橄欖油潤烤烤盤，倒入皮塔麵包。 用番茄醬潤滑。
- 第13步添加凝乳和覆蓋下一層皮塔麵包。
- 步驟14用醬汁塗抹，並用胡椒鋪茄子。
- 步驟15完成後，第三層皮塔麵包也加入了番茄醬和奶酪。 用橄欖油潤滑邊緣。 與綠色裝飾。
- 第16步用箔片（內部有光澤的表面）覆蓋蛋糕，並放入預熱到190°C的烤箱中20分鐘。
- 第17步然後取下箔並烘烤至金黃色約10分鐘。 餡餅有點涼爽，配上綠色沙拉。