- 開菲爾 - 500毫升
- 小麥麵粉 - 1公斤
- 食用蘇打水 - 3克
- 雞蛋 - 4件
- Suluguni - 600克
- 鹽 - - 品嚐
我們拿一個大碗，倒入我們的咖啡機，篩麵粉和蘇打水，加雞蛋。 我們混合。 從所得到的麵團混合物中剔除。 麵團應該非常柔軟，不應該粘在你的手上。 我們做一個餡料：揉搓一大杯suluguni，並混合一個雞蛋。 以鹽調味。 生成的麵團分成4份，每份分成兩份。 我們從他們那裡製造出很薄的扁餅。 我們把一塊餡放在蛋糕上。 頂上放第二個蛋糕，zalepljayem邊緣，形成一種餡餅 - 在照片中。 將少許植物油倒入煎鍋中。 我們把我們的蛋糕放在一個縫裡。 用蓋子蓋住煎鍋並煨約7-8分鐘。 準確翻轉並在另一邊做飯3-4分鐘。 稍涼，服務。 第比利斯的Khachapuri已準備就緒 - 令人愉快的食慾！
份量：1-2