- 麵粉 - 1公斤
- 凝乳 - 1.4公斤
- 蛋 - 2塊
- 糖 - 1藝術。 一勺
- 酵母 - 1 st。 一勺
- 葵花籽油 - 100克
- 人造黃油 - 50克
- 鹽 - 1茶匙
為了測試，你需要準備一個勺子。 用糖攪拌酵母並倒入0.5升水。 當酵母溶解時，加入鹽。 在另一個碗中，將黃油和人造黃油混合併融化。 將融化的黃油融化在酵母中。 將過篩的麵粉加入液體中並揉成麵團。 如果麵團放在溫暖的地方，在一個小時之內，它會上升。 2.在凝乳中，打破兩個蛋的蛋白質並混合。 3.不要倒入蛋黃。 混合蛋黃，加2湯匙油和2湯匙水。 攪拌混合物。 她將不得不潤滑khachapuri。 4.將麵團分成4份。 搗碎扁平餅並放入餡料的頂部。 用麵團填充餡料，然後輕輕伸展雙手。 在這種情況下，填充物均勻地分佈在蛋糕內。 5.用黃色混合物潤滑蛋糕並放入烤箱。 在250度的溫度烤khachapuri。 一旦蛋糕變成褐色，khachapuri就準備好了。
份量：4