- 雞胸肉 - 400克
- 豬肉 - 200克
- 雞肝 - 100克
- 燈泡 - 1個
- 大蒜 - 4顆牙齒
- 幹白葡萄酒 - 1/2杯
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 橄欖油 - 40毫升
- 肉桂，肉荳蔻 - - 品嚐
- 牛奶 - 1杯
- 麵粉 - 1藝術。 一勺
- 黃油-1藝術。 一勺
- 磨碎的奶酪 - 100克
- 碎肉捲 - 10-12塊
將所有的肉類原料切成大塊，用橄欖油煎鍋煎至半熟。 索利姆和胡椒。 當肉被帶到準備好的時候，我們在煎鍋上加入一大塊切碎的洋蔥和生蒜。 準備就緒前5分鐘，我們將葡萄酒倒入煎鍋中。 我們將肉從火中移除。 現在我們做一個調味醬 - 這是整個事情。 首先，融化黃油。 將一湯匙麵粉加入融化的黃油中。 不斷攪動，帶來金黃色調 - 如照片中所示。 給這個質量加一杯熱牛奶。 用攪拌器攪拌均勻，加入鹽，胡椒粉和肉荳蔻。 我們把它變厚並將其從火中移除。 洋蔥和大蒜炒肉冷卻。 根據包裝上的說明，將肉末煮沸，通常約15分鐘。 準備好的烤碎肉捲葉放在乾淨的毛巾上。 切碎肉，洋蔥和大蒜。 它被切斷了，不能通過絞肉機或聯合！ 我們用切碎的肉填滿烤碎肉捲。 我們把捲心菜放在盤子上。 部分 - 3-4管。 上面撒上beshamel，並輕輕撒上磨碎的奶酪。 我們將它發送4-5分鐘到預熱的烤箱 - 並立即送達桌面！
份量：3-4