- 黃油（融化） - 400克
- 雞蛋 - 5件
- 水 - 200毫升
- 奶酪（suluguni） - 1公斤
- 酸奶油 - 200克
- 鹽 - - 品嚐
- 麵粉 - 1公斤
我們擊敗了雞蛋。 我們給他們加水。 篩麵粉和鹽。 揉麵團。 我們把它分成8個部分。 我們讓一部分比其他部分多一點。 我們從測試的每個部分滾動com。 離開麵團球10分鐘。 進行打樣。 在桌子邊緣集中擊球。 然後，非常非常薄地將麵團捲成大塊蛋糕。 用油潤滑羊皮紙。 最大的一層放置在塗油羊皮紙上。 頂部用黃油融化黃油。 我們將其他蛋糕整齊地放入沸水中10-15秒鐘。 開水後立即用冷水浸入碗中，放在乾淨的毛巾上。 我們在磨碎機上擦奶酪。 將奶酪與酸奶油和剩餘油的一半混合。 在一層麵團上，在烤盤上放置四個煮沸層。 每層都用油潤滑。 我們把一半的奶酪放在上面。 然後，我們又放了三層，上油並分散剩餘的餡料。 將烤箱預熱至200°C 彎曲下層的邊緣並覆蓋餡餅。 我們在上面鋪上一張金屬箔。 在200度烘箱中烘烤15分鐘，然後降溫至180°C，取出鋁箔並再烘烤10分鐘。 Achmu應該在桌子上熱騰騰。 這酸奶油派很好吃。 好胃口！
份量：3