人體本身產生膽固醇，正常功能需要它。 問題在於，血液中經常存在過量的膽固醇，引起動脈粥樣硬化，中風和心血管疾病的發展。 過度攝取高脂肪食物，會引起血管中出現過量膽固醇。 在血液流動中，膽固醇與蛋白質分子結合，從而形成各種類型的脂蛋白。 這些生物化合物按其中的高密度和低密度蛋白質的含量分類。 高密度脂蛋白含有更多的蛋白質（“好”膽固醇）。 它們是緻密，緻密的微粒，可將過量的膽固醇帶入肝臟。 在肝臟中，多餘的膽固醇被改變，膽汁以膽汁的形式排出。 低密度的脂蛋白含有較少的蛋白質，它們是較大且較不緻密的顆粒。 大多數人經常試圖留在體內，沉積在動脈壁上，並為正常血液流動創造障礙。 結果，血塊形成，導致冠狀動脈疾病的風險。 低密度脂蛋白被稱為“壞”膽固醇。 那麼高膽固醇時如何正確飲食？
高密度脂蛋白和低密度脂蛋白在人體內的比例是不同的，並且取決於遺傳特徵，伴隨疾病和人的生活方式。 高密度脂蛋白越多，健康問題的風險就越低。 這些因素促進了低密度脂蛋白的形成：遺傳，超重，吸煙，糖尿病，壓力。
顯著提高血液計數和打擊“壞膽固醇”將有助於維持飲食。 其原理很簡單：避免吃膽固醇和飽和脂肪。
建議盡量減少動物脂肪的消耗量，確保每天的肉類含量不超過100克。 肉比瘦肉更好 - 家禽或瘦牛肉，必須去除鳥的皮膚。 忘記香腸和煙熏食品的存在 - 吃天然肉類。
蛋黃醬，脂肪酸奶油和黃油使用量最少。 黃油 - 每天不超過10克。 乳製品只有低脂肪。
豆類 - 你可以做任何事情。 穀物是穀物和湯的形式。 大米最好是棕色的。 發芽的小麥是有用的。
避免油炸食物，喜歡煮熟或燉。 有趣的是，根據最新的研究，食物中雞蛋的消耗並不影響血液中的膽固醇值。
高膽固醇營養學領域的專家推薦膳食纖維含量高，因此每脂肪的卡路里比例不超過每日標準的20-30％。 纖維吸收膽固醇並阻止其在胃腸道中的吸收。
不要吃巧克力和糖果，蛋糕，果醬，冰淇淋和蛋糕。
它顯示了沒有膽固醇和大量纖維的蔬菜，水果，穀物的消費量。 在選擇食物時，選擇含纖維的水溶性：蘋果，葡萄柚，胡蘿蔔，豆類，捲心菜和燕麥片。
生洋蔥和大蒜能顯著降低膽固醇水平，因此值得將它們包括在日常飲食中。 在皮膚中含有類黃酮的葡萄可以幫助顯著降低膽固醇。 甜菜和甜菜汁，鱷梨水果也很有用。
避免油炸和油炸食品。 對於烹飪，即使在室溫下，使用液體單不飽和脂肪（例如向日葵油，油菜籽油或橄欖油）代替飽和脂肪。 植物油有一大優勢 - 由於植物甾醇進入其成分，它們會干擾胃腸道中膽固醇的吸收。 據報導，在食物如種子和堅果中使用適量的單不飽和脂肪可以降低“壞”膽固醇的水平。 還顯示了亞麻子油和添加了鹽漬的新鮮研磨的亞麻籽。 建議用橄欖油加檸檬汁加沙拉。
為了預防心血管疾病的預防目標，營養師建議使用脂肪魚。 它含有ω-3多不飽和脂肪酸，可降低“壞”膽固醇水平並使脂肪代謝正常化。 魚的日子應該是每週3-4次，非常值得注意的是，愛斯基摩人在食用魚的飲食中根本不會患上動脈粥樣硬化。 你也可以使用魚油。 建議每3-4小時食用一小份。
維生素，微量元素和礦物質對降低膽固醇水平起著重要作用。 在這方面特別突出的是維生素A，E，C，B族維生素，左旋肉鹼，硒，鉻，泛酰胺，鋅和鈣。
用草藥治療補充健康營養是可取的。 預防和復雜治療適用：狗玫瑰，山楂，玉米柱頭，馬尾，薄荷，益母草，沙棘。 現在你知道如何正確飲食增加膽固醇，只會吃有用的食物。
給自己定期的肌肉鍛煉，每天至少40分鐘。
避免壓力的情況，並說再見吸煙。 盡量減少咖啡消耗。 定期監測血液中膽固醇的水平，對血脂進行深入分析。 這將幫助您調整飲食和生活方式。
保持健康！