- 麵粉 - 2杯
- 鹽 - 1茶匙
- 發酵粉 - 1 st。 一勺
- 糖 - 2項。 匙
- 冷凍黃油 - 4項。 匙
- 切達干酪 - 1杯
- 大蔥 - 1/3杯
- 培根 - 12片
- 奶油 - 3/4杯（加2湯匙奶油潤滑玉米餅）
1.將烤箱預熱至220度。 輕輕上油或用羊皮紙襯裡準備烤盤。 將煎培根片放入平底鍋中煎至棕色。 冷卻並切成小塊。 2.在一個大碗裡，混合麵粉，鹽，發酵粉和糖。 加入切碎的黃油並用手攪拌，直至得到易碎的麵團。 3.與切達干酪，切碎的蔥和切片培根混合，使它們均勻分佈在整個麵團中。 4.加一碗奶油，用手攪拌。 如果你得到一個粘稠的混合物，並且碗底部沒有任何碎屑，不要添加更多的奶油。 如果仍然有碎屑，加入更多的奶油，一次1湯匙，直到混合物粘稠。 5.將麵團放在麵粉倒入的工作表面上。 形成一個直徑15厘米，厚約2厘米的圓盤。 穿上烤盤。 用刀子在烤盤上切成8片。 6.用刷子用奶油潤滑蛋糕。 7.烘烤20-22分鐘，直到蛋糕變黃。
份量：8-10