奶油焦糖

1.將鋁箔放在8英寸的正方形上並上油; 推遲。 2.在一個大的成分：

• 糖1玻璃
• 玉米糖漿 - 1杯
• 黃油或人造黃油 - 230克
• 的煉乳 - 1杯
• 香草精 - 1茶匙

說明

1.將鋁箔放在8英寸的正方形上並上油; 推遲。 在一個大鍋裡混合糖，玉米糖漿和黃油。 將混合物在中等溫度下煮沸，不斷攪拌。 不攪拌，讓混合物輕輕煨4分鐘。 3.從熱水中取出平底鍋，加入煉乳，繼續攪拌。 把它放小後，把鍋放回火中。 將混合物煮至溫度計顯示114°C（238°F）（軟凝膠狀態），繼續攪拌。 4.取出鍋中的熱量並加入香草。 快速倒入準備好的表格。 允許完全冷卻。 5.從模具中取出冷焦糖。 取下箔片並切成塊。 6.將每一個轉成透明或彩色玻璃紙或蠟紙，扭曲兩端，密封一個宏偉的甜點。 7.放在盤子或盤子上，您也可以將自製焦糖作為禮物送給朋友。

份量：64