- Konin - 750克
- 土豆 - 2件
- 胡蘿蔔 - 1個
- 香菇 - 250克
- 西紅柿 - 2件
- 香菜（捆） - 1件
- 蒔蘿（捆） - 1件
- 芹菜 - 3片（petiolate）
- 大蒜 - 6顆牙齒
- 洋蔥 - 1片
- 白葡萄酒 - 250毫升
- 黃油 - 50克
- 月桂葉 - 1件
- 鹽，胡椒粉 - 味道
我們在爐火上放了一個大而深的鑄鐵鍋，將黃油融化在爐內。 將大蒜切碎並放入平底鍋中。 在出現特有的大蒜風味前2分鐘煎。 我們加入芹菜和切碎的綠色蔬菜。 緊接著，加入切碎的西紅柿。 攪拌鍋中的內容物，用中火煮30分鐘，偶爾攪拌。 在此期間，鍋的內容應變成泥狀質量。 在規定的30分鐘後，可以將所得的蔬菜泥加入月桂葉和甜椒中。 Coninu切成大塊，放入蔬菜土豆泥。 我們還加入蘑菇和胡蘿蔔，切成小塊。 那裡 - 切碎的洋蔥。 還有 - 切成薄片的土豆，鹽和白葡萄酒。 用蓋子蓋上鍋，放入烤箱，預熱至200度。 在蓋子下面烤一個半小時。 一個半小時後，烤肉就會準備好，可以放在桌子上。 然而，如果關掉烤箱並將烤箱放置在溫暖的烤箱中再烤30-60分鐘，然後將其帶到桌子上，它會更好。 好胃口！
份量：4