在1646年的小說“Hesperides”中，法拉利描述了這個神奇的水果。
在植物學中，第一次描述金桔是由阿爾及利亞科學家Trabiu於1912年編制的。 根據他的文章，金坎是一種矮小的常青樹，帶有金黃色，橙色或橘黃色的小橢圓形果實。 胎兒有5-8個小葉，有幾顆種子。 水果在2月至3月成熟。 果皮柔軟，適合食用。 香氣濃郁，味道甘甜。
今天，金橘在中國，日本，格魯吉亞，以色列，西班牙，法國的一些地方生長，幾乎在東南亞的所有國家。 在金瓜屬中，金橘是日本的（F. japonica Thunb。）。
一棵小樹的果實和果皮一起吃，與橙色或普通話相反。 果肉的味道有點酸，果皮非常甜，有點撻。 這種組合給予無與倫比的品味。 從金橘果實中可以得到一種濃郁的柑橘香味。
金橘有用的特性。
金橘有很多有用的元素。 所以，水果改善了消化系統。 緩解壓力，緩解冷漠和抑鬱情緒。 金橘含有抗真菌成分。 在中國的一些地區，在這種水果的幫助下，治療咳嗽和感冒。
金橘中含有維生素C和P，果膠物質。 在金橘中沒有硝酸鹽。 它含有大量的精油。
驚人的是金桔擺脫宿醉症候群的財產。 在中國，節日快樂之後必然會有這些成果。 進行下一次房子盛宴時，一定要買金橘。 宿醉不會在早上！
金橘在烹飪。
在俄羅斯購買異國情調的水果並不困難。 它在任何超市銷售，每公斤50盧布。
由於其甜美的口感，金橘經常用於製作蜜餞，果醬，果醬。 或者乾燥後倒入糖或糖粉。
從金橘，你可以準備一個魚或肉的美味醬。 錦燦是乾邑白蘭地的絕妙佳餚，威士忌。 給雞尾酒帶來原味。
我們使用這種神奇的水果讓您注意到幾道菜。
金雞嫩雞。
你需要200克金桔，1.5公斤雞柳，2湯匙鹽，月桂，3湯匙橙色果醬（果醬）。
將肉放入模具中，在180°C的烘箱中烘烤1小時。 加入充滿橙色果醬的金橘，再放入烤箱20分鐘，在所得的果汁中，研磨幾片月桂葉，再放置10分鐘，直至出現可口的地殼。 您可以用金橘裝飾準備的菜。 你的寵物會因肉的不尋常味道而驚嘆不已。
豬肉與金桔。
你需要1公斤豬肉，400克金桔，100克蜂蜜，3湯匙鹽和一點胡椒。
用鹽搗碎魚片，撒上大量的胡椒粉，放入烤箱中40分鐘。 金橘浸泡在糖漿中，直到它出汁。 用蜂蜜換班。 在豬肉準備好前20分鐘，用金橘汁和蜂蜜混合物倒入菜。 把水果放在豬肉上面。 再烘20-30分鐘。 給你保證豬肉味道非常溫和！
金橘果醬。
你需要300 - 400克金橘，100克糖漿，50克鮮薑。
將水果切成兩部分。 倒入糖漿（100克），加入少許鮮薑，熬20分鐘。 美味的甜點準備好了！
朗姆酒與金橘
你需要 200克糖，400毫升朗姆酒，400-500克金桔。
沖洗金橘，用牙籤刺穿它們，放入一盆水中。 布蘭奇5分鐘。 排水。 乾果。 放入密封罐中，加入糖和朗姆酒。 緊緊關閉罐子。 金橘已經準備了三個月。 生成的水果可以像這樣吃，或用於水果沙拉。
一個異常美味和健康的日本水果金橘將在家庭主婦的心中找到答案。 使用“日本蘋果”給舊盤子帶來新口味。