多汁的牛肉燉牛肉

牛肉燉牛肉是世界上最受歡迎的菜餚之一，起源於匈牙利美食。 在這個人的傳統烹飪，這樣的菜是在肉湯中服務。 但是蘇聯的女主人稍微修改了食譜，今天習慣以濃醬烹調牛肉燉牛肉。 誠然，這並不影響肉類零食的味道。 讓我們看看你如何烹飪美味的肉菜，這將成為任何桌子的裝飾品。

食譜№1牛肉燉牛肉

儘管起源，這道菜無處不在國內烹飪準備，並成為最喜歡的菜餚之一。 但是，並不是每個女店主都知道，在做牛肉燉牛肉之前，你需要注意主要成分的質量。 對於烹飪，你需要購買沒有cha，，靜脈和骨頭的牛里脊肉。 只有高品質的肉才能成為準備精緻，開胃和多汁燉牛肉的保證。 考慮烹飪這道菜的經典食譜。

配料：

• 牛肉 - 500克
• 甜椒 - 1個
• 洋蔥 - 2-3件
• 土豆 - 4個。
• 胡蘿蔔 - 1個
• 辣椒粉 - 品嚐
• 番茄汁 - 150毫升
• 黃油 - 50克

製備方法：

1. 準備好所有的產品：清洗蔬菜和剝皮。

2. 為了從牛肉製備燉牛肉，最好準備一個大鍋。 但如果農場裡沒有一個，一個深煎鍋也適合這個目的
3. 將一塊黃油放入碗中，用低熱量融化。
4. 將切碎的肉放入鍋中，表面煎2-3分鐘。

5. 立即擺放洋蔥，用稻草，胡蘿蔔和甜椒切片。
6. 攪拌好所有配料和蓋子。 托米特在這種狀態下1,5-2小時。

7. 為了從牛肉中準備美味的燉牛肉，應該在過程的最後加入鹽和胡椒粉。 否則，肉會變乾。
8. 定期取下蓋子並攪拌成分，使其均勻褪色。
9. 放入1湯匙。 湖 辣椒粉，然後再煮15分鐘。

10. 然後加入土豆，預先切成大塊。 立即加入150毫升番茄汁和蓋子。

11. 加入100毫升水，因為土豆會吸收一些液體。
12. 鹽和胡椒調味。 留下來燉直到完成。
13. 這道菜已經準備好了！ 以熱的形式用肉汁燉牛肉。

如何烹飪美味的牛肉燉牛肉 - 食譜2

用牛肉烹製燉牛肉的一個同樣有趣的食譜是與梅子的變體。 這種烹飪方式是很好的，因為它需要不到一個小時的時間，而經典菜餚應該淬火兩次。

配料：

• 牛肉 - 300克
• 雞湯 - 150毫升
• 西梅 - 150克
• 燈泡 - 1件
• 丁香 - 3-4件
• 鹽，胡椒粉 - 品嚐
• 植物油

製備方法：

要從牛肉中正確烹調燉牛肉，您需要清洗肉並用紙巾擦乾。

然後用沸水浸泡梅子。

此時，將洋蔥切成大圓環，放入鍋中直至呈金黃色。

切薄片牛肉，加入煎鍋中。

燉15分鐘，加入切碎的西梅。

所有材料必須燜10分鐘，然後倒入肉湯。

用丁香加鹽和胡椒。

然後放入中火煮30分鐘。

這道菜已經準備好了！ 配土豆或米飯配菜。 好胃口！