醫生麵包
一個罕見的家庭坐在桌子上沒有麵包 - 一個芬芳和有用的產品。 正確地說：350克這種獨特的產品提供了人體每日所需碳水化合物的50％，蛋白質的三分之一，B族維生素，磷鹽和鐵的一半以上。 總之，麵包給我們必需的重要物質供應。 但有一個重要的細微差別：所有的麵包根據不同的配方烘烤，所以它們對我們健康的影響是不一樣的。 生物化學研究所的科學家。 烏克蘭科學院的帕拉丁根據科學研究的結果發現，發酵穀物的無酵麵包比使用傳統酵母技術烤製的產品更有用。
營養學家建議將其包含在健康飲食中，特別是飲食中。 科學家發現，這種麵包可以顯著改善患有心血管系統慢性疾病患者的健康狀況，這些患有高膽固醇水平，動脈粥樣硬化，糖尿病，肥胖症和消化系統疾病，特別是與腸道疾病相關的疾病。 來自發芽穀物的麵包也有助於改善心理情緒超負荷狀態。 這些結論不僅是國內研究人員的結論：美國心臟協會的醫生認為，用發芽穀物的產品補充膳食，可以顯著增加人體的生命力。 根據美國胃腸病學家的說法，每個人每天應該食用至少100克含有穀物的食物。 它們有助於加強心臟肌肉，預防心髒病發作和高血壓。
你有什麼考試？
普通麵包和麵包之間的區別是什麼 - 發芽穀物的芳香和有用的產品？ 用普通麵粉烘製的麵包含有大量簡單的碳水化合物，其激活葡萄糖向血液中的急劇釋放。 它的多餘的身體轉化為糖原（澱粉質）並且在雨天將其在脂肪沉積物的形式下沉積在肝臟和肌肉中。 這就是為什麼意見是正確的，他們從麵粉湯中變得更好。 此外，由高檔麵粉製成的產品會立即引發能量爆炸。 但是，由於血糖下降，這種情況也迅速下降。
相反，基於發芽穀物的麵團製成的糕點主要含有復合碳水化合物，其具有高生物學價值。 它們吸收更慢。 但我們不希望在一片這樣的麵包後長時間吃東西 - 複雜的碳水化合物會長時間地飽和身體並逐漸消化，而不會導致血液中葡萄糖水平的急劇變化。
這就是為什麼減肥這樣的麵包非常好 - 一種芳香而有用的產品 - 並且對健康沒有任何傷害。 還有更多。 技術上加工的產品越少，剩餘的有用物質越多：基於發芽穀物的烘焙糕點含有纖維，其去除毒素和毒物，促進有益腸道微生物群的正常功能。 比較：從發芽穀物的一片麵包含1.9克纖維，並在一塊普通的白色 - 只有0.6克。 一系列實驗證明，為了改善整體健康狀況，一半的飲食應該由糧食產品組成。 對穀物發芽的穀物製作口音是可取的。
生日大篷車
麵包奇蹟是如何誕生的？ 標準技術提供這種方法：預剝離發芽穀物的殼，然後研磨成麵粉。 但它是在穀物的殼和細菌中含有大量的維生素，礦物元素，膳食纖維（纖維），植物激素和其他對人類至關重要的物質。
食用後，纖維具有腫脹的特性，引起飽腹感，它餵養腸道菌群，但最重要的是 - 它迫使它起作用。 這家烏克蘭公司開發了一種用發芽小麥和黑麥穀物製作麵包的技術。 在這個產品沒有酵母，發酵粉和化學味道。 它是根據我們祖先的古代食譜烘焙的 - 在穀類酵中。 它極大地改善了麵包的味道。 在發芽的穀物中，有許多維生素（特別是B和E組），大量元素和微量元素，氨基酸，脂肪酸等，很容易被人體吸收。 這種麵包的組成中的活性酶有助於蛋白質和澱粉的快速同化 - 後者部分變成麥芽糖，並且這有助於其消化。 每個這樣的麵包可以存儲幾天而不喪失其有用的特性。 他令人難以置信的美味：在他硬硬的野兔下是一個異常嬌嫩的麵包屑。 麵包是誰？