3000多年來，胡蘿蔔裝飾著地球不同角落的餐桌。 在一些菜餚中添加了調味劑，在其他菜餚中 - 為了明亮飽和的顏色。 還有一些食物，如果沒有這種食材就不要做飯。 斯拉夫的家庭主婦知道，廚房裡的胡蘿蔔隨時都可以派上用場，所以他們會盡量為冬天做準備，以備後用。 但是在夏季居民大量種植的所有根作物中，冬天最難保存的是胡蘿蔔。 多汁和有用的鮮橙色蔬菜給初學者帶來很多困難。 在我們的文章中，閱讀什麼是複雜的收穫和如何正確存儲胡蘿蔔的冬季。 韓國胡蘿蔔的最佳食譜，甜菜加油，胡椒胡椒，洋蔥和捲心菜沙拉以及更多美味，實用和實用的...
如何在地下室的家中儲存胡蘿蔔
收穫
在期限之前收集胡蘿蔔，沒有時間成熟和積累足夠的糖。 曝光過度的根作物充滿了過量的氨基酸，並會定期吸引寄生蟲。 通常度假者是以樹葉的顏色為指導：黃化的開始 - 你可以收集。 但是為了確定，您應該查看包裝上標明的最佳期限，以及特定品種的種子。根作物準備
收集後立即切下帶胡蘿蔔的上衣。 該過程分兩個階段進行：首先將胡蘿蔔頭上方的果嶺切成小塊，然後 - 將果粒的頂端與果嶺的生長點一起切割。 這樣的系統可以防止發芽並促進胡蘿蔔的長時間儲存。 修剪後，將胡蘿蔔在陽光下曬乾幾個小時，並在10-14℃保持一周“隔離”。分揀胡蘿蔔
在收穫所有根作物之前，必須檢查是否有裂縫，腐爛和其他損害。 任何可疑的標本都應該延期處理，以便加工成lecho，加油或沙拉。 其餘的 - 在地下室冬季保存一種合適的方式。存放在沙灘上
以這種方式準備，你需要濕沙和木箱。 沙子在底部倒了一層厚的，然後鋪開胡蘿蔔，而不是在他們自己的水果之間鋪設一層沙子。儲存在聚乙烯袋中
在這種情況下，每包中不要超過5公斤的胡蘿蔔，並且袋子在地窖中敞開。存放在鋸末中
含有植物殺菌素的針葉木屑中完全保存的胡蘿蔔，防止真菌和黴菌的出現。在粘土中儲存
胡蘿蔔傾倒在液體粘土中，在整個冬季每根作物上形成一層保護層。存放在燉鍋裡
胡蘿蔔是通過採摘大約相同高度的蔬菜來分類的。 然後輕輕地將它們垂直放置在準備好的盆中，並用濕餐巾將它們放在頂蓋上。 胡蘿蔔容量儲存在地窖裡。儲存在外殼中
洋蔥和大蒜皮是儲存胡蘿蔔的絕佳媒介。 這種材料含有防止根作物腐爛的精油。關於成績
實際上，對於冬季的儲存幾乎適用於所有品種。 但是有一些，尤其是lezhkie，自蘇聯時代以來以最好的方式證明了自己。 其中有：莫斯科冬季，Shantane，Nantsky，秋季女王，紅衣主教，格羅索。 了解如何在地下室成功將冬季胡蘿蔔儲存在家中，您將為您的家人提供一整年自己的花園裡的天然蔬菜。胡蘿蔔冬季大蒜和百里香 - 非常美味的食譜與照片
一個非常美味的食譜配料冬天的胡蘿蔔
- 胡蘿蔔去皮 - 2公斤
- 胡椒黑豌豆 - 8個。
- 康乃馨芽 - 8個。
- 芥末籽 - 1湯匙。
- 桂冠 - 4個。
- 大蒜去皮 - 2個頭
- 百里香小枝 - 6個。
- 食醋200毫升
- 精煉油 - 100毫升
- 普通鹽 - 2湯匙。
- 砂糖 - 150克
逐步指導處方，並在冬季拍攝非常美味的胡蘿蔔照片
- 準備食譜中列出的配料：剝離和稱量胡蘿蔔，用玻璃計數香料，防腐劑和其他液體。
- 用乾淨的酒吧將胡蘿蔔剝皮1厘米厚，長 - 罐頭的高度。
- 將芥菜種子撒在無菌容器的底部。 頂部有垂直胡蘿蔔條。 均勻地撒在大蒜罐頭丁香上。
- 燒開水。 將香料，油，醋，糖和鹽加入沸水中。 煮醃3分鐘。
- 用熱液體，用胡椒罐裝滿胡蘿蔔。 確保每個容器中的香料量大致相同。
- 用蓋子在沸水中關閉工件。 翻身，直到它冷卻下來。 非常美味的胡蘿蔔冬季在照片準備好處方！
胡蘿蔔與冬季番茄Lecho：視頻食譜
胡蘿蔔在冬季罐裝蔬菜 - 處方與照片空白
用蔬菜罐頭收穫冬季胡蘿蔔的成分
- 胡蘿蔔大 - 5個。
- 綠色串豆莢 - 10個。
- 大黃瓜 - 2個。
- 洋蔥燈泡 - 1個。
- 胡椒保加利亞紅 - 2個。
- 純化水 - 800毫升
- 食醋 - 100毫升
- 芥末籽 - 1湯匙。
- 蘋果醋 - 50毫升
- 黑胡椒 - 0.5茶匙
- 砂糖 - 2湯匙。
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 香菜 - 1茶匙。
關於胡蘿蔔與冬季罐裝蔬菜的食譜的逐步說明
- 準備好所有的蔬菜。 胡蘿蔔從果皮上剝離，從核心和莖上取下髓，從豆上切下豆，然後切下黃瓜 - “驢”。 用同樣的酒吧切下所有的蔬菜。
- 燒開水。 將香料，鹽和糖，醋加入鍋中。 切片的蔬菜用乾淨的開水填滿，然後鋪在冰上，所以它們不會失去鮮豔的顏色。
- 用蒸汽，沸水或烤箱內的高溫清潔蒸汽罐。 在每個容器中，分解相同數量的蔬菜。
- 用煮沸的醃料填充工件。 用錫蓋蓋住蔬菜罐頭，將胡蘿蔔放入冬季。 將防腐劑翻過來讓它冷卻！
用白菜，胡椒，胡蘿蔔和洋蔥加醋和植物油製作的沙拉：視頻配方
韓國人在冬季在銀行吃辣胡蘿蔔 - 這是收穫的美味食譜
辣的胡蘿蔔配方的成分在韓國的冬天
- 胡蘿蔔，去皮 - 1公斤
- 大蒜 - 10顆牙齒
- 辣椒 - 0,5個。
- 純化水 - 500毫升
- 石鹽 - l項4項。
- 食醋 - 3件。
- 砂糖6湯匙。
- 成品油 - 1湯匙。
關於韓國罐裝冬季熱胡蘿蔔配方的逐步說明
- 把胡蘿蔔放在一個大的刨絲器上，把蒜頭放在刨絲器上。 徹底攪拌兩種配料。
- 在無菌罐的底部放一片辣椒，放在胡蘿蔔上面。 用開水將蔬菜倒入5-7分鐘。
- 排出液體，加入糖，油，鹽，醋和香料。 煮醃料。
- 用煮沸的醃泡汁，將胡蘿蔔加蓋並用緊蓋（用於冰箱）或金屬蓋（用於食品室）蓋上。 將工件翻轉並放置10小時以冷卻。
- 重新放置保存以便存儲。 在罐頭的冬天韓國的辣胡蘿蔔準備好了！
用甜菜和胡蘿蔔為冬季灌裝冬季 - 美味食譜
用甜菜和胡蘿蔔製作冬季羅宋湯的配料
- 胡蘿蔔，去皮 - 1公斤
- 去皮的甜菜 - 1公斤
- 洋蔥 - 1公斤
- 西紅柿 - 1公斤
- 植物油 - 200毫升
- 黑胡椒粉 - 0.5茶匙。
- 食醋 - 3件。
- 石鹽 - 2項l。
- 砂糖 - 0.5湯匙。
有關冬季灌裝胡蘿蔔和甜菜配方的逐步說明
- 在一個大刨絲器上去皮的洋蔥和甜菜篦。 燈泡切成小立方體。 把西紅柿焯一下，然後通過絞肉機。
- 用甜菜燉20分鐘。
- 洋蔥配胡蘿蔔，鹽和胡椒炒。 將番茄醬倒入煎鍋中，一起煮7-10分鐘。
- 將所有成分組合在深盤中，與醋和泡芙混合3-5分鐘。
- 在無菌的半升或“蛋黃醬”罐子上加入羅宋湯加油。 翻轉冬天的封面。
胡椒胡蘿蔔沙拉冬天：視頻食譜
用洋蔥醃製胡蘿蔔冬季 - 配有照片的食譜
用於冬季收穫醃製胡蘿蔔和洋蔥的配料
- 新鮮的胡蘿蔔 - 1.5公斤
- 洋蔥 - 3個。
- 芹菜種子 - 1茶匙。
- 薑黃 - 1茶匙
- 石鹽 - 0.5茶匙。
- 姜切碎 - 0.5茶匙。
- 芫seeds籽 - 1茶匙。
- 糖 - 1湯匙。
- 蘋果醋 - 0.5湯匙。
- 純淨水 - 2湯匙。
逐步指導冬季用洋蔥醃製胡蘿蔔的配方
- 胡蘿蔔適合冬季採摘，切成厚厚的圓環。 在沸水中將蔬菜煮2分鐘以稍微軟化它們。
- 在另一道菜中，用指定量的水，鹽，糖，香料和醋烹製滷汁。 將加工過的胡蘿蔔圈和洋蔥切丁放入熱醃料中。
- 在無菌的半升罐中，放置一塊稍微冷卻的空白。
- 用於存放在冰箱裡，用開水密封的卡普隆蓋燙傷。 對於食品室或地窖，請對金屬進行消毒。
- 醃製的胡蘿蔔用洋蔥封冬天，躲在遠離陽光的架子上。