- 人造黃油 - 250克
- 麵粉 - 500克
- 雞蛋 - 2件
- 酵母 - 20克
- 牛奶 - 150毫升
- Sol - 1捏
- 堅果地面 - 150克（用於堅果餡）
- 糖 - 150克（用於填充堅果）
- 牛奶 - 50毫升（用於螺母餡）
- 香草 - 1個捏（用於填充螺母）
- 葡萄乾 - 50克（用於堅果餡）
- 杏醬 - 50克（用於填充堅果）
- 碾碎的罌粟 - 150克（罌粟餡）
- 糖 - 150克（罌粟餡）
- 檸檬（果皮和果汁） - 1片（罌粟籽餡）
- 水 - 50毫升（罌粟餡）
- 葡萄乾 - 50克（罌粟餡）
- 櫻桃果醬 - 50克（罌粟餡）
讓我們從麵粉的製備開始：用人造黃油製成的peretrem麵粉。 在另一個碗裡，幹酵母可溶於溫牛奶中，我們將其倒入乾燥的混合物中。 在那裡，加入雞蛋，鹽和糖，然後從麵團中揉搓。 麵團捲成碗並送到冰箱半個小時。 與此同時，我們將準備堅果和罌粟籽餡（另外，大袋由兩種不同的餡料製成）。 對於堅果，我們簡單地混合所有提到的成分，罌粟 - 我們將糖溶解在水中，然後與所有其他成分混合。 餡料已準備就緒。 在這一數量的配料中，獲得了4卷，因此將站在冰箱中的麵團取出並切成4個相等的部分。 每塊麵團捲成長方形。 測試的每個矩形均被填充物慷慨地覆蓋。 兩卷將用罌粟餡，兩捲帶螺母。 以卷形式折疊。 用打蛋器潤滑滾筒，在幾個地方刺穿叉子（讓空氣流出）並放入烤箱，加熱到190度。 烹飪，直到你得到一個黑暗的紅潤的顏色 - 時間很難說，取決於烤箱。 卷可以立即食用，但在匈牙利他們從不這樣做。 冷卻後放置在涼爽的地方，即使是一天，這樣，就像他們說的那樣，成熟的捲軸。 站立輥比新鮮更美味。 好胃口，朋友們！ :)
份數：12-14